Name: Web cheese dosa recipe by Dipika Ranapara in Gujarati at BetterButter
Prep time: 720 min
Cook time: 5 min
Total time: 725 min
Yield: 4
Ingredients: 3કપ કણકી; 1કપ અડદ ની દાળ; 1કપ રાધેંલા ભાત; 1ટી સ્પૂન દીવેલ; 10 મેથી ના દાણા; ચીઝ જરુરીયાત મુજબ છીણી ને.; પાણી પ્રમાણસર

રેસીપી ટૈગ

વેજ
સામાન્ય
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
પેન ફ્રાય
સાંતળવું
નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

3કપ કણકી
1કપ અડદ ની દાળ
1કપ રાધેંલા ભાત
1ટી સ્પૂન દીવેલ
10 મેથી ના દાણા
ચીઝ જરુરીયાત મુજબ છીણી ને.
પાણી પ્રમાણસર

સૂચનાઓ

કણકી અને અડદ ની દાળ બન્ને ને અલગ અલગ વાસણ માં પાણી થી ધોઈ આખી રાત પલાળી રાખો. મેથી દાણા ને અડદ ની દાળ જોડે નાંખવા.
સવારે પાણી નીતારી લો.
મીકસ્ચરના જાર માં કણકી, ભાત જરુરીયાત મુજબ પાણી રેડીને વાટી લો.
બીજા માં અડદ ની દાળ, દીવેલ, મેથી દાણા ને વાટી લો.
બન્ને વાટેલા મીશ્રણ ને મિક્સ કરો .અને પાણી પ્રમાણસર નાખી ખીરૂ બનાવી લો ફલોઇગ કનસીસ્ટનસી હોવી જોઇએ. એટલે એકદમ પાતળું ખીરૂ રાખવુ.
સ્ક્વીઝી બોતલ માં ભરી લો.
ડોસા નો તવો ગરમ કરી તેમાં ફૂલ ની જાળી/વેબ પાડવી.તેલ નાખવું.
ચીઝ જરુરીયાત મુજબ છીણી ને ભભરાવવુ.
ગરમાગરમ પીરસો.

સમાન વાનગીઓ