મેથી મસાલા માખણીયા | Methi Masala Makhaniya Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Bharti Khatri  |  16th Jul 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of Methi Masala Makhaniya by Bharti Khatri at BetterButter
મેથી મસાલા માખણીયાby Bharti Khatri
  • તૈયારીનો સમય

    10

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    25

    મીની
  • પીરસવું

    2

    લોકો

5

0

મેથી મસાલા માખણીયા વાનગીઓ

મેથી મસાલા માખણીયા Ingredients to make ( Ingredients to make Methi Masala Makhaniya Recipe in Gujarati )

  • ૧ કપ મેંદો
  • ૧ કપ લીલી મેથી ઝીણી કાપેલી
  • ૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો
  • ૧/૨ ચમચી હળદર
  • ૧ ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર
  • ચપટી મીંઠુ
  • ૧ ચમચી બેકિંગ પાઉડર
  • ૧ ચમચો માખણ
  • ૧ ચમચી ઘી
  • ૧ કપ દુધ
  • ૧ ચમચી તલ
  • ૧ ચમચી ખાંડ

How to make મેથી મસાલા માખણીયા

  1. મેથી ને સાફ કરીને ઝીણી કાપી ને ધોઈ લો.
  2. એક ચમચો લો.
  3. મેંદો લઈ તેમા હળદર, મીંઠુ અને ગરમ મસાલો નાખો.
  4. હવે ધોયેલ મેથી નાખો.
  5. હવે બેકિંગ પાઉડર અને બુરુ ખાંડ નાખો.
  6. હવે બધુ બરાબર મિક્સ કરી લાલ મરચુ પાઉડર મિક્સ કરો.
  7. હવે દુધ ને કોસીરુ ગરમ કરી લો.
  8. હવે મસાલા મિક્સ કરેલ મેંદા મા દુધ ઉમેરો.
  9. હવે થોડુ થોડુ દુધ ઉમેરી ઢીલો લોટ તૈયાર કરવો.
  10. હવે ઢોકળા ના કૂકર મા તળીયે મીંઠુ નાખી ગરમ કરો અને બેકિંગ ટ્રે મા માખણ લગાવી આપણે જે લોટ તૈયાર કર્યો છે તેના ગોળ ગોળ ગોળા બનાવી બેકિંગ ટ્રે મા મુકો.
  11. હવે તેના પર તલ લગાવી ઢાંકણું બંધ કરી ધીમી આંચ પર બેક થવા દો.
  12. હવે ૧૫-૨૦ મિનિટ પછી જોઈ લો થોડો આછો લાલ રંગ આવી જાય એટલે બહાર કાઢી થોડી વાર ઠંડા થવા દો.
  13. હવે તૈયાર છે કુરમ કુરમ મેથી મસાલા માખણીયા તેને ગરમા ગરમ મસાલા કોફી સાથે મજા માણો.

My Tip:

માખણીયા દુધ સિવાય માખણ થી લોટ બાંધી શકો છો.

Reviews for Methi Masala Makhaniya Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો