Name: Curd Rise recipe by Chandni Joshi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 મોટો વાટકો દહીં; 1 વાટકો રાંધેલા ભાત; 1/2 વાટકી દાડમ ના દાણા; 1/2 વાટકી કોથમીર; 1 ટી સ્પૂન તેલ; 1 ટી સ્પૂન રાઈ; 5 થી 7 લીમડા ના પાન; 1 ટી સ્પૂન અડદ ની દાળ; ચપટી હિંગ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 ટી સ્પૂન લીલું મરચું ઝીણું સમારેલ; ગાર્નીશ માટે; દાડમ ના દાણા; કોથમીર

કર્ડ રાઈસ રેસીપી વિશે

એકદમ લાઈટ જમવાનું વિચાર આવે ત્યારે બનાવો આ ટેસ્ટી રાઈસ

રેસીપી ટૈગ

શિશુ ની વાનગીઓ
વેજ
આસાન
દક્ષિણ ભારતીય
ઠંડુ કરવું
નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

1 મોટો વાટકો દહીં
1 વાટકો રાંધેલા ભાત
1/2 વાટકી દાડમ ના દાણા
1/2 વાટકી કોથમીર
1 ટી સ્પૂન તેલ
1 ટી સ્પૂન રાઈ
5 થી 7 લીમડા ના પાન
1 ટી સ્પૂન અડદ ની દાળ
ચપટી હિંગ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 ટી સ્પૂન લીલું મરચું ઝીણું સમારેલ
ગાર્નીશ માટે
દાડમ ના દાણા
કોથમીર

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ દહીં ને એક મોટા બાઉલ માં લઇ ને ફેટી લો જેથી થોડું ક્રીમી થઈ જાય
2 હવે તેમાં રાંધેલા ભાત ઉમેરો મિક્સ કરો
3 હવે તેમાં દાડમ ના દાણા, કોથમીર,લીલું મરચું અને મીઠું ઉમેરો
4 હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરો ગરમ થાય એટલે તેમાં રાય, અડદ ની દાળ, લીમડા ના પાન અને હિંગ ઉમેરી 1 મિનિટ બધું સાંતળી તૈયાર કરેલ તડકા ને દહીં માં મિક્સ કરેલા ભાત માં નાખી દો
5 હવે બરાબર બધું મિક્સ કરી થોડી વાર ઠંડુ થાય એટલે દાડમ અને કોથમીર થી ગાર્નીશ કરી સર્વ કરો.
તો તૈયાર છે કર્ડ રાઈસ

સમાન વાનગીઓ