Name: Amai vada recipe by Solanki Minaxi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: ૧ કપ પલાળેલી ચણા ની દાળ; ૧/૨ કપ પલાળેલી અડદની દાળ; ૨ નંગ લીલા મરચા; ૧ આદુ નો ટુકડો; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૧ ટી સ્પૂન સુધારેલો મીઠો લીમડો; ૧ ટેબલસ્પૂન સૂકા કોપરાનું છીણ; ચપટી હિંગ; ૧ ટી સ્પૂન સુધારેલા લીલા મરચા; ૧ ટી સ્પૂન બારીક સુધારેલું લસણ; ૧ બારીક સુધારેલી ડુંગળી

અમાઈ વડા રેસીપી વિશે

આ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે, જે ત્યાં ની પ્રખ્યાત વાનગી માંથી એક છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

૧ કપ પલાળેલી ચણા ની દાળ
૧/૨ કપ પલાળેલી અડદની દાળ
૨ નંગ લીલા મરચા
૧ આદુ નો ટુકડો
મીઠું સ્વાદાનુસાર
૧ ટી સ્પૂન સુધારેલો મીઠો લીમડો
૧ ટેબલસ્પૂન સૂકા કોપરાનું છીણ
ચપટી હિંગ
૧ ટી સ્પૂન સુધારેલા લીલા મરચા
૧ ટી સ્પૂન બારીક સુધારેલું લસણ
૧ બારીક સુધારેલી ડુંગળી

સૂચનાઓ

અડદ ની દાળ અને ચણા ની દાળ ને ૧ કલાક પલાળી રાખો
પછી તેમાં લીલાં મરચાં અને આદુનો ટુકડો નાખી મિક્સર માં કરકરુ દળવુ
ત્યારબાદ તેમાં મીઠું , લસણ, ડુંગળી, લીમડો, કોપરાનું છીણ,અને લીલા મરચા નાખી મિક્સ કરી ફીણી લેવું
વડા નો આકાર આપી ગરમ તેલમાં તળી લો
ગરમા ગરમ વડા ને સાંભાર, ટમેટો કેચઅપ અને કોપરાની ચટણી સાથે પીરસો

સમાન વાનગીઓ