Name: Methi potato stick recipe by Harsha Israni in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ૩ નંગ બાફેલા બટાકાનો માવો; ૧ કપ તાજા બે્ડનો ભુક્કો; ૧ નંગ શીમલા મરચુ(જીણુ સમારેલુ); ૧ નંગ ડુ઼ંગળી (જીણી સમારેલી); ૧/૨ કપ મેથી (જીણીસમારેલી ); ૨ -૪ લીલા મરચા; ૧ ચમચી લીંબુનો રસ; ૨ ચમચી આદુ- લસણની પેસ્ટ; મીઠુ જરુર મુજબ; ૨ મોટા ચમચા કોનૅ ફલોર (મેંદો); ૧/૨ ચમચી ચીલી ફલેક્સ; તેલ

મેથી પટેટો સ્ટીક રેસીપી વિશે

મેથી પટેટો સ્ટીક બાળકોને લંચ બોક્સમાં આપી શકાય છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

૩ નંગ બાફેલા બટાકાનો માવો
૧ કપ તાજા બે્ડનો ભુક્કો
૧ નંગ શીમલા મરચુ(જીણુ સમારેલુ)
૧ નંગ ડુ઼ંગળી (જીણી સમારેલી)
૧/૨ કપ મેથી (જીણીસમારેલી )
૨ -૪ લીલા મરચા
૧ ચમચી લીંબુનો રસ
૨ ચમચી આદુ- લસણની પેસ્ટ
મીઠુ જરુર મુજબ
૨ મોટા ચમચા કોનૅ ફલોર (મેંદો)
૧/૨ ચમચી ચીલી ફલેક્સ
તેલ

સૂચનાઓ

સૌથી પહેલા એક બાઉલ લઈ તેમાં બટાકાનો માવો,બે્ડનો ભુક્કો,મેથી,આદુ-લસણની પેસ્ટ,ડુંગળી,શીમલા મરચુ,કોનૅ ફલોર, લીલા મરચા ,ચીલી ફલેક્સ ઉમેરી લોટ જેવુ બાંધો.
હવે બાંધેલા લોટમાંથી જાડો રોટલો બટર પેપર પર વણીને તેમાંથી લાંબી સ્ટીક પીજા કટર વડે કાપી લો.
એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરીને તેજ આંચે સ્ટીકને તળી લો.

સમાન વાનગીઓ