Name: Raw Mango Nachos with Ripe Mango Salsa recipe by Mausami Modi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: નાચોસ માટે :; મકાઈ નો લોટ 1 કપ; મેંદા નો લોટ 1/2 કપ; કાચી કેરી નું છીણ 1/2 કપ; કાચી કેરી નો રસ 1/2; ઓરેગાનો 2 tbsp; ચીલી ફ્લેક્સ 1 tbsp; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; તેલ 1 tbsp; તેલ (તળવા માટે ); સાલસા માટે :; પાકી કેરી સમારેલી 1 કપ; લાલ કેપ્સીકમ સમારેલું 1 કપ; ડુંગળી સમારેલી 1 કપ; કોથમીર સમારેલી 1/2; લીંબુ નો રસ 1 Tbsp; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ગાર્નિશિંગ માટે :; છીણેલું ચીઝ 1 કપ

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

નાચોસ માટે :
મકાઈ નો લોટ 1 કપ
મેંદા નો લોટ 1/2 કપ
કાચી કેરી નું છીણ 1/2 કપ
કાચી કેરી નો રસ 1/2
ઓરેગાનો 2 tbsp
ચીલી ફ્લેક્સ 1 tbsp
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
તેલ 1 tbsp
તેલ (તળવા માટે )
સાલસા માટે :
પાકી કેરી સમારેલી 1 કપ
લાલ કેપ્સીકમ સમારેલું 1 કપ
ડુંગળી સમારેલી 1 કપ
કોથમીર સમારેલી 1/2
લીંબુ નો રસ 1 Tbsp
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
ગાર્નિશિંગ માટે :
છીણેલું ચીઝ 1 કપ

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ આપણે નાચોસ માટે લોટ બાંધીશુ. હવે એક વાસણ માં લોટ લો.
ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું, ઓરેગાનો, ચીલ્લી ફ્લેકસ, અને બાકી બધી વસ્તુ ઉમેરી ને લોટ બાંધી lo.
ત્યાર બાદ લોટ ને 10 મિનીટ રાખી દો.
હવે બાનધેલ લોટ લઇ ને લુઆ કરીને રોટલી જેમ વણી લો.
ત્યાર બાદ તેમાં કાંટા ની મદદ થી કાણા પાળી લો. ત્યાર બાદ કટર ની મદદ થી ત્રિકોણ આકાર નાં કાપી લો.
ત્યાર બાદ તેલ ગરમ મૂકી દો. તેલ ગરમ થઇ જાય પછી આછા બદામી રંગ નાં તળી લો.
હવે આપણે સાલસા બનાવીશું.
સાલસા માટે એક બાઉલ લો. તેમાં પાકી કેરી, કોથમીર, અને બીજી વસ્તુ ઉમેરી દો.
ત્યાર બાદ તેમાં લીંબુ નો રસ અને મીઠું ઉમેરો.
ત્યાર બાદ સરસ રીતે હલાવી લો.
તો તૈયાર છે સાલસા.
હવે આપણે ગાર્નિશિંગ કરીશું.
હવે એક પ્લેટ માં નાચોસ મુકીશું, તેના પર સાલસા મુકીશું અને ત્યાર બાદ તેના પર છીણેલું ચીઝ મુકીશું.
તો તૈયાર છે નાચોસ સાથે સાલસા.

સમાન વાનગીઓ