Name: Wheat flour vegetable Appe/Appam recipe by Harsha Israni in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ૨ કપ ઘંઉનો લોટ; ૧ કપ દહીં; ૧/૨ રવો; ૧ કપ ઝીણી સમારેલી શાકભાજી (કોબીજ,ગાજર,શીમલા મરચા ); ૨ ટી-સ્પૂન આદુ -લસણની પેસ્ટ; મીઠું જરુર મુજબ; તેલ; ૩ -૪ લીલા મરચા; ૧ ટીસ્પૂન ઈનો; ૭ - ૮ મીઠ્ઠા લીમડાના પાન (ઝીણા સમારેલા); ૧ ટીસ્પૂન રાઈ

ઘંઉના લોટના વેજીટેબલ અપ્પે/અપ્પમ રેસીપી વિશે

અપ્પે સાઉથ ઈન્ડિયન ડીશ છે જે રવા,ચોખામાંથી બનાવવામાં આવેછે.આ અપ્પે ઘંઉના લોટમાંથી બનાવેલા છે જે પૌષ્ટિક છે અને જલ્દીબની જાય તેવી ડીશ છે.બાળકોને લંચ બોક્સમાં આપી શકાય છે .

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

૨ કપ ઘંઉનો લોટ
૧ કપ દહીં
૧/૨ રવો
૧ કપ ઝીણી સમારેલી શાકભાજી (કોબીજ,ગાજર,શીમલા મરચા )
૨ ટી-સ્પૂન આદુ -લસણની પેસ્ટ
મીઠું જરુર મુજબ
તેલ
૩ -૪ લીલા મરચા
૧ ટીસ્પૂન ઈનો
૭ - ૮ મીઠ્ઠા લીમડાના પાન (ઝીણા સમારેલા)
૧ ટીસ્પૂન રાઈ

સૂચનાઓ

સૌ પહેલા એક કઢાઈમાં ઘંઉનો લોટ કોરો શેકી લો.
એક બાઉલમાં શેકેલો ઘંઉનો લોટ ,રવો,દહીં,મીક્સ શાકભાજી,લીલા મરચા,મીઠુ,મીઠ્ઠો લીમડો,આદુ-લસણની પેસ્ટ મીકસ કરી ૧ કપ પાણી ઉમેરી ખીરુ તૈયાર કરો.૫ મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો
અેક કઢાઈમાં ૨ ચમચી તેલ ગરમ કરી રાઇ ઉમેરી ખીરામાં વગાર કરો.છેલ્લે ખીરામાં ઈનો મીક્સ કરો.જરુર પડે તો થોડુ પાણી ઉમેરો.ઈડલી જેવુ ખીરુ હોવુ જોઈએ.
તેલથી ગી્સ થયેલા અપ્પેના ગરમ સ્ટૅનડમાં ચમચી વડે ખીરુ નાખો.૫ મિનિટ ઢાંકીને ધીમી આંચે રહેવા દો.
અેપ્પેને બીજી બાજુ પલટાવીને તેલ લગાડી ૩ મિનિટ માટે ફરી ઢાંકીને ધીમી આંચે રહેવા દો.
તૈયાર છે ઘંઉના વેજીટેબલ અપ્પે સોસ સાથે પીરસો.

સમાન વાનગીઓ