રબડી માલપુડા | Rabdi Malpuva Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Avani Desai  |  1st Sep 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of Rabdi Malpuva by Avani Desai at BetterButter
રબડી માલપુડાby Avani Desai
  • તૈયારીનો સમય

    30

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    30

    મીની
  • પીરસવું

    2

    લોકો

2

0

રબડી માલપુડા વાનગીઓ

રબડી માલપુડા Ingredients to make ( Ingredients to make Rabdi Malpuva Recipe in Gujarati )

  • રબડી માટે:
  • 1 લિટર મલાઈ વાળુ દુધ
  • 3 થી 4 ચમચા ખાડ
  • 1 નાની ચમચી એલચી નો પાવડર
  • 5 થી 6 તાતણા કેસર ના
  • માલપુડા બનાવવા માટે:
  • 1 કપ રબડી
  • 1/2 કપ મેદો
  • 1 નાની ચમચી એલચી પાવડર
  • ઘી તળવા માટે
  • ચાસણી માટે:
  • 2 કપ ખાડ
  • 1/2 કપ પાણી
  • 1 નાની ચમચી એલચી નો પાવડર
  • બદામ- પીસ્તા ની કતરણ

How to make રબડી માલપુડા

  1. રબડી બનાવવા:
  2. એક જાડા તળીયા વાળા વાસણ માં દુધ લો. તેને ઉકાળો, તેમા કેસર નાખો. તેમાં ખાંડ નાખી ઘટ થાય તયાં સુધી ઉકાળો.
  3. માલપુડા બનાવવા માટે:
  4. બનેલી રબડી ની અંદર મેદો મિક્સ કરો.મેદો બરાબર મિક્સ કરવો, ગઠ્ઠા રહેવા ન જોઈએ. તેમાં એલચી નો પાવડર ઉમેરો.
  5. ઘી ગરમ કરો. તેમાં માલપુડા ના મિશ્રણ માથી નાના પુડા તળી લો.
  6. ચાસણી બનાવવા માટે:
  7. એક વાસણમાં ખાડ અને પાણી ઉમેરી ઉકાળો, તેમાં એલચી નો ભુકો નાખી 1 તાર ની ચાસણી બનાવો.
  8. ચાસણી માં માલપુડા બોળી કાઢી લો.
  9. માલપુડા ને રબડી સાથે પીરસો. ઉપર થી બદામ અને પીસ્તા ભભરાવો.

My Tip:

ખાડ ની ચાસણીમાં માલપુડા વધારે સમય નહી રાખવા.

Reviews for Rabdi Malpuva Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો