Name: Corn chivda recipe by Shraddha Patel in Gujarati at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: બે નંગ મકાઈ ના ડોડા; બે નંગ તીખી મરચી; સાત થી આઠ મીઠા લીમડા ના પાન; અડધું લીંબુ; એક ચમચી આખું જીરું; ચપટી હળદર; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; બે ચમચી કોથમીર; ગાર્નિશીંગ માટે સેવ; બે ચમચા તેલ

કોર્ન ચિવડા રેસીપી વિશે

અમેરિકન અથવા દેશી મકાઈ ના દાણા માંથી ચેવડો બનાવેલ છે. સાંજે ચા સાથે નાસ્તા મા લઇ શકાય અને વરસાદ મા આ ચેવડો ખાવાની ખુબ મજા પડે છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

બે નંગ મકાઈ ના ડોડા
બે નંગ તીખી મરચી
સાત થી આઠ મીઠા લીમડા ના પાન
અડધું લીંબુ
એક ચમચી આખું જીરું
ચપટી હળદર
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
બે ચમચી કોથમીર
ગાર્નિશીંગ માટે સેવ
બે ચમચા તેલ

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ મકાઈ ડોડા માંથી છરી ડોડા ને ઘસી ને દાણા કાઢી લો. અને મરચી ને બારીક સમારી લો.
હવે એક કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે આખું જીરું ઉમેરો.
ત્યારબાદ એમાં મરચી અને મીઠા લીમડા ના પાન ઉમેરો. હવે તેમાં મકાઈ ના દાણા નાખી દો.
ત્યારબાદ તેમાં હળદર અને મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો અને કઢાઈ ને ઢાંકી મકાઈ ને ચઢવા દો.
પાંચ મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી બરાબર મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ તેમાં લીંબુ નો રસ અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરી લો.
હવે એક સર્વિંગ બોલ મા મકાઈ લઇ તેના પર સેવ ભભરાવી સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ