Name: Banana cutlet recipe by Harsha Israni in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: ૨ નંગ કાચા કેળા; ૧ કપ પૌઆ; ૧ ટી -સ્પૂન આદુ ની પેસ્ટ; ૨ ટેબલસ્પૂન કોથમીર; ૧ ટી -સ્પૂન વાટેલા લીલા મરચા; ૧ ટી-સ્પૂન લસણની પેસ્ટ; ૧૧/૨ ટી-સ્પૂન ગરમ મસાલો; ૩-૪ ટી-સ્પૂન આરારોટ; ૧/૨ લીંબુ; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; ૧/૨ કપ ટોસ્ટનો ભૂકો અથવા રવો; તેલ શેકવા માટે

બનાના કટલેટ રેસીપી વિશે

આ કટલેટ કાચા કેળામાંથી બનાવેલ છે. કેળામાં કેલશીયમ અને કેલરી ખૂબ જ પ્રમાણમાં હોય છે જે બાળકો માટે ખૂબ જ જરુરી હોય છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

૨ નંગ કાચા કેળા
૧ કપ પૌઆ
૧ ટી -સ્પૂન આદુ ની પેસ્ટ
૨ ટેબલસ્પૂન કોથમીર
૧ ટી -સ્પૂન વાટેલા લીલા મરચા
૧ ટી-સ્પૂન લસણની પેસ્ટ
૧૧/૨ ટી-સ્પૂન ગરમ મસાલો
૩-૪ ટી-સ્પૂન આરારોટ
૧/૨ લીંબુ
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
૧/૨ કપ ટોસ્ટનો ભૂકો અથવા રવો
તેલ શેકવા માટે

સૂચનાઓ

સૌ પહેલા કેળાને છાલ સાથે વરાળથી બાફી લો.પછી તેની છાલ કાઢી લો અને છીણી લો.
પૌઆને પણ ધોઈને કાણાવાળા બાઉલમાં કાઢી લો જેથી પાણી નીતરી જાય.
એક બાઉલમાં છીણેલા કેળા, પૌઆ,મીઠુ,ગરમમસાલો,લીંબુ,કોથમીર, આદુ-લસણ-મરચાની પેસ્ટ ,આરારોટ બરાબર મીક્સ કરીને કટલેટનો આકાર આપો.
તૈયાર કરેલી કટલેટને ટોસ્ટના ભૂકામાં રગદોળવી.
એક નોનસ્ટીક પેનમાં થોડુ તેલ ગરમ કરી બધીજ કટલેટને મીડીયમ આંચે બન્ને બાજુ ગોલ્ડન રંગની શેકી લો.
તૈયાર છે બનાના કટલેટ સોસ સાથે પીરસો.

સમાન વાનગીઓ