667
7
0.0(0)
0
Harsha Israni
આ ડીશ સાઉથ ઈન્ડિયન છે જે ડોસાના ખીરામાંથી બનાવેલ છે આમ તો સાઉથ ઈન્ડિયન ડીશ સાથે નારિયેળ ની ચટની વધારે બને છે પણ આ ડીશ સાથે ટામેટાની ચટની બનાવી જે પૌષ્ટિક છે.બાળકોને પણ ટિફિનમાં આપી શકાય તેવી આ ડીશ ઝડપથી પણ જાય છે.
સૌ પહેલા એક બાઉલમાં ચોખા ,મેથીના દાણા અને અડદની દાળ ને પાણીમાં ૬-૭ કલાક માટે પલાળીને મીકસરમાં પીસીને ડોસાનું ખીરુ( થોડું જાડું )તૈયાર કરી તેમાં મીઠું ઉમેરી ૪-૫ કલાક તાપમાં આથો આવે ત્યાં સુધી મૂકો .
તૈયાર થયેલા ડોસાના ખીરામાં છીણેલું નાળિયેર,લાલ મરચુ પાવડર,રાઈ ,હીંગ ઉમેરી પનીયારમ માટેનુ ખીરુ તૈયાર કરો.
તૈયાર કરેલા પનીયારમના ખીરામાંથી તેલથી ગ્રીસ કરેલા અપ્પેના સ્ટેન્ડમાં ચમચા વડે ખીરુ નાખીને ધીમી આંચે ઢાંકણથી ઢાંકીને ૫ મિનિટ ચડવા દો.
પનીયારમને બીજી બાજુ પલટાવીને ફરી ૫ મિનિટ માટે ફરી ધીમી આંચે ઢાંકીને ચડવા દો.
તૈયાર છે મસાલા પનીયારમ
ચટની માટે એક કડાઈમાં ૨ ટી-સ્પૂન તેલ ગરમ કરી લસણ,ડુંગળી ઉમેરી ૨ મિનિટ માટે સાંતળી પછી ટામેટા નાખી ૫ મિનિટ ફરી સાંતળી ગેસ બંધ કરી ઠંડુ પાડી મીકસરના જારમાં પીસીને ચટની તૈયાર કરો.
એક કડાઈમાં ૧ ટી-સ્પૂન તેલ ગરમ કરી રાઈ ,મીઠો લીમડાના પાન ઉમેરી વગાર તૈયાર કરી ચટનીની ઉપર નાખો.તૈયાર છે ટોમેટો ચટની.
તૈયાર છે મસાલા પનીયારમ વીથ ટોમેટો ચટની
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા ઇનબોક્સમાં ફરીથી સેટ પાસવર્ડ લિંક મેળવવા માટે, તમારું ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
vaishali nandola
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો