Name: Rava dhhokla with green chatni recipe by Varsha Joshi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ રવો; અડધો કપ ચોખાનો લોટ; એક ચમચી આદુ મરચાં ની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; અડધો કપ દહીં; ખાવાનો સોડા અડધી ચમચી; તલ એક ચમચી; રાઈ એક ચમચી; વઘાર માટે તેલ; લીલી ચટણી માટે કોથમીર સમારેલી; અડધો કપ સિંગદાણા; ૨ લીલા મરચા; મીઠું સ્વાદાનુસાર ચટણી માટે; લીંબુ નો રસ ચટણી માટે

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

૨૫૦ ગ્રામ રવો
અડધો કપ ચોખાનો લોટ
એક ચમચી આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
અડધો કપ દહીં
ખાવાનો સોડા અડધી ચમચી
તલ એક ચમચી
રાઈ એક ચમચી
વઘાર માટે તેલ
લીલી ચટણી માટે કોથમીર સમારેલી
અડધો કપ સિંગદાણા
૨ લીલા મરચા
મીઠું સ્વાદાનુસાર ચટણી માટે
લીંબુ નો રસ ચટણી માટે

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ રવામાં તલ અને રાઈ સિવાય ચોખા નો લોટ અને બધી સામગ્રી ઉમેરીને પાણી નાંખો અને ઢોકળાં નું ખીરું તૈયાર કરો
ગેસ પર ઢોકળાં ના સ્ટેન્ડ માં ખીરું પાથરી વરાળથી બાફી લો
૧૦ મિનિટ પછી ઉતારી લો
ત્યારપછી વરાળથી બાફેલા ઢોકળાં ને કાપા પાડી દો
ગેસ પર વઘારિયામા તેલ ગરમ કરો અને તેમાં રાઈ અને તલ નાખી તતડે એટલે ઢોકળાં ની ડિશમાં રેડી દો
ચટણી માટેની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો અને લીંબુનો રસ નાખી દો
તૈયાર છે રવા ઢોકળા સાથે લીલી ચટણી

સમાન વાનગીઓ