Name: onion sabzi recipe by Hiral Pandya Shukla in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: મીડીયમ સાઇઝ ની પાચ ડુંગળી; લસણ ની ચટણી એક ચમચી; તેલ ત્રણ ચમચા; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; રાઇ જીરું એક ચમચી; હળદર અડધી ચમચી; ધાણાજીરુ બે ચમચી; હીંગ સ્વાદ અનુસાર; પાણી અડધો કપ

ડુંગળી નુ ખારીયુ ( શાક ) રેસીપી વિશે

મારા દાદી ને ત્યાં આ શાક અવારનવાર બને જ છે...અને આ મને ભાવતું શાક છે...મારા દાદી ગામડામાં રહે છે એટલે શાક ની મીઠાશ અલગ જ હોય છે..

રેસીપી ટૈગ

વેજ
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
સાંતળવું
સાથે ની સામગ્રી
શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

મીડીયમ સાઇઝ ની પાચ ડુંગળી
લસણ ની ચટણી એક ચમચી
તેલ ત્રણ ચમચા
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
રાઇ જીરું એક ચમચી
હળદર અડધી ચમચી
ધાણાજીરુ બે ચમચી
હીંગ સ્વાદ અનુસાર
પાણી અડધો કપ

સૂચનાઓ

ડુંગળી ને પાતળી અને લાંબી કાપી લો.
કઢાઇ મા તેલ મૂકી તેમાં રાઇજીરુ અને હીંગ નાંખી ડુંગળી નાખી દો.
થોડી વાર સાતળી લો પછી બધા સુકા મસાલા નાખી હલાવો.
થોડુંક પાણી નાખી અને ઢાંકી દો અને ઉપરથી થોડું પાણી મુકી પાચ મીનીટ સુધી ધીમે તાપે ચઢવા દો.
પાંચ મિનિટ પછી હલાવી લઇ લો ને ગરમગરમ પીરસો.

સમાન વાનગીઓ