Name: KHATA LAL MARCHA recipe by Parul Bhimani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ગ્રામ લાલ મરચાં; 2 ચમચા રાઈ; 2 ચમચા વરિયાળી; 1 ચમચા રાઇ ના કુરિયા; 1 ચમચા મેથી ના કુરિયા; 3 -4 લવિંગ; 2 લીંબુ; 1 ચમચા તેલ; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી હિંગ; 3/4 કપ મીઠું

ખાટા લાલ મરચા રેસીપી વિશે

કાઠિયાવાડ માં શાક ,રોટલી , અને મરચાં વગર કોઈ જમવા ન બેસે.મરચા તો જોઇએ જોઈએ અને જોઈએ. એવું મારા બા કહે છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

250 ગ્રામ લાલ મરચાં
2 ચમચા રાઈ
2 ચમચા વરિયાળી
1 ચમચા રાઇ ના કુરિયા
1 ચમચા મેથી ના કુરિયા
3 -4 લવિંગ
2 લીંબુ
1 ચમચા તેલ
1/2 ચમચી હળદર
1 ચમચી હિંગ
3/4 કપ મીઠું

સૂચનાઓ

માર્ચ કાપી ને તેમાં થી બી નીકાળી લો.
હવે રાઇ, વરિયાળી,મેથી ના કુરિયા,રાઈના કુરિયા ને એક પણ માં લઇ ને ધીમા તાપે શેકી લો.
શેકયા બાદ તેને મિક્સર માં પીસી લો.હવે તેલ ગરમ મૂકી ને પહેલા લવિંગ નાખો.પછી તેમાં હિંગ નાખો.અને બધા મસાલા નાખો.હલાવો.
લીંબુ નો રસ અને મીઠું નાખી ને મિક્સ કરો.
અંત માં મરચા અને મીઠું નાખી ને હલાવો.અનેબે દિવસ મોટા વાસણ માં રાખી મુકો.દિવસ માં બે ત્રણ વાર હલાવતા રહો.
ત્યાર બાદ તેને કાચ ની બરણી માં ભરી લો.

સમાન વાનગીઓ