Name: Tikha Gathiya recipe by Bhumi G in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: ૨ કપ ચણાનો લોટ; ૧ નાની ચમચી હળદરનો પાવડર; ૧ નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૧/૨ નાની ચમચી હિંગ; પાણી જરૂરિયાત મુજબ; તેલ તળવા માટે; ૧ ચમચી તેલ મોંણ માટે

તીખા ગાંઠિયા રેસીપી વિશે

ગાંઠિયા વગર તો ગુજરાતીઓ ના તહેવાર અધૂરા જ લાગે .સ્વાદિષ્ટ બને છે અને વાર પણ નથી લાગતી

સામગ્રી સર્વિંગ: 6

૨ કપ ચણાનો લોટ
૧ નાની ચમચી હળદરનો પાવડર
૧ નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર
મીઠું સ્વાદાનુસાર
૧/૨ નાની ચમચી હિંગ
પાણી જરૂરિયાત મુજબ
તેલ તળવા માટે
૧ ચમચી તેલ મોંણ માટે

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ એક વાસણ માં ચણાનો લોટ, મીઠું, મરચું, હળદર, હિંગ, અને મોણ ઉમેરી મિક્સ કરો
જરૂરિયાત પ્રમાણે પાણી ઉમેરી લોટ બાંધો
હવે એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મુકો.
ગાંઠિયા ના સંચા ને તેલ લગાવી લો જેથી લોટ સંચા માં ના ચોંટે.
તેમાં લોટ ભરી દો અને સંચો બંધ કરી ગરમ તેલ માં ગાંઠિયા પાડો.
ગાંઠિયા તળાઈ જાય એટલે કિચન પેપર પર કાઢી લો.
ચ્હા સાથે ગાંઠિયા ની મજા લો.

સમાન વાનગીઓ