ચંદ્રકળા | Chandrakala Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Kavi Nidhida  |  19th Nov 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of Chandrakala by Kavi Nidhida at BetterButter
ચંદ્રકળાby Kavi Nidhida
  • તૈયારીનો સમય

    9

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    30

    મીની
  • પીરસવું

    3

    લોકો

2

0

ચંદ્રકળા વાનગીઓ

ચંદ્રકળા Ingredients to make ( Ingredients to make Chandrakala Recipe in Gujarati )

  • 1½ કપ મેંદો
  • 3 ટેબલ સ્પૂન ઘી મોણ માટે
  • ½ કપ દૂધ
  • પુરણ માટે
  • 1½ કપ માવો
  • ¾ કપ સમારેલા ડ્રાય ફ્રૂટ
  • ⅛ ટી સ્પૂન એલચી પાઉડર
  • 10 તાંતણા કેસર દૂધમાં ઘોળેલું
  • 2 ટી સ્પૂન દળેલી ખાંડ
  • તળવા માટે ઘી
  • પિસ્તા કતરણ સજાવટ માટે

How to make ચંદ્રકળા

  1. એક વાસણમાં મેંદો અને મોણ મિક્સ કરી દૂધ વડે કઠણ લોટ બાંધીલો.
  2. એક વાસણમાં માવો કોરો જ શેકી લો.
  3. ડ્રાય ફ્રુટ પણ શેકી લો.
  4. હવે માવા માં ડ્રાય ફ્રુટ અને કોપરું, એલચી પાઉડર અને કેસર નાખી 3 મિનિટ સુધી શેકી લો એ ઠરે એટલે ખાંડ નાખી મિક્સ કરી લો.
  5. હવે લોટ માં થી નાના લુવા લઈ બે પૂરી વણી લો, એક પર 1½ ટી સ્પૂન પુરણ મૂકી બીજી પૂરી તેના પર મૂકી બંદ કરી ઘુઘરા જેવી કિનારી વાળી લો.
  6. ગરમ ઘી માં ધીમા તાપે તળી લો,
  7. એક વાસણમાં 2 કપ ખાંડ અને 1 કપ પાણી લઈ 1½ તાર ની ચાસણી બનાવો.
  8. તળેલી ચંદ્રકળા ચાસણીમાં 3 મિનિટ બોળી રાખો.
  9. નિતારીને બહાર ડિશ માં મૂકી પિસ્તાની કતરણ થી સજાવો.

Reviews for Chandrakala Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો