Name: ragda petish recipe by Hiral Pandya Shukla in Gujarati at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: બે કપ બાફેલા છોલે ચણા; છ થી સાત બાફેલા બટાકા; પાણી જરુર મુજબ; નાયલોન સેવ એક કપ; દાડમ અને કોથમીર સજાવવા માટે; મીઠી, લીલી અને ખાટી ચટણી બે- ત્રણ ચમચી; બાફેલા લીલા વટાણા અડધો કપ( ઓપ્સનલ); મીઠું સ્વાદ અનુસાર; હળદર એક ચમચી; ચાટ મસાલો એક ચમચી; લાલ મરચું પાવડર અડધી ચમચી; ધાણા જીરું એક ચમચી; તેલ ત્રણ ચમચી; લીંબુ નો રસ એક ચમચી; કોર્નફ્લોર એક ચમચી

રેસીપી ટૈગ

વેજ
ડીનર પાર્ટી
ભારતીય
શેલો ફ્રાય
ઉકાળવું
બાફવું
મૂળભૂત વાનગીઓ
શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

બે કપ બાફેલા છોલે ચણા
છ થી સાત બાફેલા બટાકા
પાણી જરુર મુજબ
નાયલોન સેવ એક કપ
દાડમ અને કોથમીર સજાવવા માટે
મીઠી, લીલી અને ખાટી ચટણી બે- ત્રણ ચમચી
બાફેલા લીલા વટાણા અડધો કપ( ઓપ્સનલ)
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
હળદર એક ચમચી
ચાટ મસાલો એક ચમચી
લાલ મરચું પાવડર અડધી ચમચી
ધાણા જીરું એક ચમચી
તેલ ત્રણ ચમચી
લીંબુ નો રસ એક ચમચી
કોર્નફ્લોર એક ચમચી

સૂચનાઓ

બાફેલા વટાણા મા જરુર મુજબ પાણી, હળદર, મીઠું અને બાફેલુ એક બટેટુ મસળીને નાંખી ઉકળવા દો.
ચટણી અને તેલ સીવાય ની બધી વસ્તુઓ બાફેલા બટાકા માં ઉમેરી કટલેટ બનાવી તૈયાર કરો.
તવા પર તેલ મૂકી શેકી લો.
પ્લેટ મા પેલા કટલેટ મુકી ઉપર ગરમા ગરમ રગડો નાખી ચટણી નાખી સજાવો.
( મે ડુંગળી અને ટમેટાં સજાવટ માં ઉમેર્યા છે તમને ન પસંદ હોય તો ન ઉમેરો.

સમાન વાનગીઓ