Name: STUFFED MANGO PAKODA recipe by Deepa Rupani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 પાકી કડક કેરી; Stuffing માટે:; 2 tbsp ખમણેલું ચીઝ; 2 tbsp ખમણેલું પનીર; 1 tsp લાલ મરચું; મીઠું સ્વાદાનુસાર; પકોડા ના ખીરા માટે:; 1 કપ બેસન; 1 tsp લાલ મરચું; 1 ચપટી હિંગ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; છાંટવા માટે:; 1/4 tsp લાલ મરચું; 1/4 tsp શેકેલું જીરા પાવડર; 1/4 tsp સંચર; તળવા માટે તેલ

સ્ટફ્ડ મેંગો પકોડા રેસીપી વિશે

પકોડા / ભજીયા વિના કોઈ પણ ગુજરાતી ની પાર્ટી અધૂરી હોય છે. આવા અતિપ્રિય પકોડા માં નવીનતા લાવવી એ ગૃહિણી નું કામ છે. આજે પાકી કેરી ના સ્ટુફ પકોડા બનાવીશું.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
ભારે
ડીનર પાર્ટી
ગુજરાત
તળવું
સ્નેક્સ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

2 પાકી કડક કેરી
Stuffing માટે:
2 tbsp ખમણેલું ચીઝ
2 tbsp ખમણેલું પનીર
1 tsp લાલ મરચું
મીઠું સ્વાદાનુસાર
પકોડા ના ખીરા માટે:
1 કપ બેસન
1 tsp લાલ મરચું
1 ચપટી હિંગ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
છાંટવા માટે:
1/4 tsp લાલ મરચું
1/4 tsp શેકેલું જીરા પાવડર
1/4 tsp સંચર
તળવા માટે તેલ

સૂચનાઓ

કેરી ને છાલ ઉતારી જાડી સ્લાઈસ કાપી લો.
Stuffing ની સામગ્રી મિક્સ કરી લો
છાંટવા ના મસાલા મિક્સ કરી લો.
ખીરા ની સામગ્રી ભેગી કરી ,પાણી ઉમેરી થોડું જાડું ખીરું તૈયાર કરી લો.
હવે બે કેરી ની સ્લાઈસ ની વચ્ચે થોડું પૂરણ મૂકી, સાચવી ને ખીરા માં ડીપ કરો, મસાલો છાંટો અને ગરમ તેલ માં બંને બાજુ થી તળી લો.
ગરમ ગરમ પીરસો.

સમાન વાનગીઓ