Name: Veg.pizza recipe by Bansi chavda in Gujarati at BetterButter
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 8 નંગ તૈયાર પિઝા બેઝ; 200 ગ્રામ mozrela ચીઝ; 200 ગ્રામ regular ચીઝ; 100 ગ્રામ બટર; 1 વાડકી ઝીણા સમારેલ કેપ્સીકમ; 1 વાડકિ ઝીણા સમારેલ ટમેટા; 1 વાડકી ઝીણી સમારેલ ડુંગળી; 1 વાડકી સ્વીટ કોર્ન; 1 વાડકી ટમેટા સોસ; 2 ચમચી ઓરેગનો; 2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ; પિઝા સોસ બના વા માટે; 10 નંગ ટમેટા; 4 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ; 2 ઝીણી સમારેલ ડુંગળી; 2 ચમચી ઝીણું સમારેલ લસણ; 2 ચમચી ઝીણી સમારેલ બેસિલ; 1ચમચી મરી નો ભૂકો; 1 ચમચી લાલ મરચા પાવડર; 1ચમચી ખાંડ; 1/2 ચમચી ઓરે ગનો; નમક જરૂર મુજબ

સામગ્રી સર્વિંગ: 8

8 નંગ તૈયાર પિઝા બેઝ
200 ગ્રામ mozrela ચીઝ
200 ગ્રામ regular ચીઝ
100 ગ્રામ બટર
1 વાડકી ઝીણા સમારેલ કેપ્સીકમ
1 વાડકિ ઝીણા સમારેલ ટમેટા
1 વાડકી ઝીણી સમારેલ ડુંગળી
1 વાડકી સ્વીટ કોર્ન
1 વાડકી ટમેટા સોસ
2 ચમચી ઓરેગનો
2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
પિઝા સોસ બના વા માટે
10 નંગ ટમેટા
4 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ
2 ઝીણી સમારેલ ડુંગળી
2 ચમચી ઝીણું સમારેલ લસણ
2 ચમચી ઝીણી સમારેલ બેસિલ
1ચમચી મરી નો ભૂકો
1 ચમચી લાલ મરચા પાવડર
1ચમચી ખાંડ
1/2 ચમચી ઓરે ગનો
નમક જરૂર મુજબ

સૂચનાઓ

સૌ પેલા પિઝા સોસ બનવા માટે ટમેટા ને 5 મિનીટ ઉકળતા પાની મા રાખી તેણી છાલ ઉતારી ક્રશ કરી લેવા હવે કડાઈ મમા તેલ મુકી તેમાં લસણ અને ડુંગળી સાંતળવા પછી તેમાં ટમેટા નો ક્રશ ઉમેરી સોસ લચકા પડતો થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવું સોસ તૈયાર થવા આવે તયારે તેમાં લાલ મરચું, મરી નો ભૂકો,બેસિલ નાં પાન,ખાંડ અને નમક ઉમેરી લેવું.તૈયારપીઝા સોસ ને ઠંડો થવા દેવો
તૈયાર પીઝા બેઝ ને બન્ને બાજુ નોનસ્ટિક મા થોડા શેકી લેવા...હવેઍક પિઝા બેસ પર પેલા થોડુ બટર લગાવી લેવી એની ઉપર બે ચમચી તૈયાર કરેલ પિઝા સોસ લગાવો પછી થોડુ મૉઝ રેલા ચીઝ પાથરો એની ઉપર બધાં ઝીણા સમારેલા વેજીટેબલ પાથરો હવે ઉપર ઍક ચમચી ટમેટા સોસ પછી regular ચીઝ પાથરો અને છેલ્લે થોડુ મૉઝ રેલા ચીઝ પાથરી 5 મિનીટ ધી મા ગેસ પર નોનસ્ટિક માં શેકી લો . તૈયાર પિઝા ઉપર ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરે ગનો છાં ટી ગરમ ગરમ પીરસો.

સમાન વાનગીઓ