Name: Veg. Burger recipe by Disha Chavda in Gujarati at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: બર્ગર બન ૪; બટાકા બાફેલા ૩; કેપ્સીકમ અડધું; ગાજર નાનો ટુકડો; વટાણા ૧ મુઠ્ઠી; મીઠું સ્વાદાનુસાર; મરી પાવડર ૧ ચમચી; બ્રેડ ક્રમ્બસ ૧ કપ; કોર્ન ફ્લોર ૩ ચમચી; મેયોનીઝ ૧ કપ; ચીઝ સ્લાઈસ ૪; તળવા માટે તેલ; લેટસ પાંદડા; ડુંગળી લાંબી સમારેલી ૧

વેજ. બર્ગર (મેક વજી) રેસીપી વિશે

બાળકો તેમજ મોટાં ઓ ને પ્રિય એવી વાનગી એટલે બર્ગર. મેક ડોનાલ્ડ નાં બર્ગર મેક વજી બર્ગર જેવું જ આ છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

બર્ગર બન ૪
બટાકા બાફેલા ૩
કેપ્સીકમ અડધું
ગાજર નાનો ટુકડો
વટાણા ૧ મુઠ્ઠી
મીઠું સ્વાદાનુસાર
મરી પાવડર ૧ ચમચી
બ્રેડ ક્રમ્બસ ૧ કપ
કોર્ન ફ્લોર ૩ ચમચી
મેયોનીઝ ૧ કપ
ચીઝ સ્લાઈસ ૪
તળવા માટે તેલ
લેટસ પાંદડા
ડુંગળી લાંબી સમારેલી ૧

સૂચનાઓ

બટાકા ને બાફી લેવા. ગાજર વટાણા ને ઝીણા સમારી પાણી માં ઉકાળી લેવા. બટાકા નો છૂંદો કરી તેમાં મીઠું, મરી, વટાણા, ગાજર અને કેપ્સીકમ નાખી મિક્સ કરી લેવા. માવો જો ઢીલો લાગે તો થોડો કોર્ન ફ્લોર નાખી દેવાનો. અથવા બટાકા નાં માવા ને ફ્રીજ માં મૂકી દેવું. પેટીસ નો આકાર આપી દેવો. બર્ગર બન નાં માપ ની પેટીસ બનાવવી. કોર્ન ફ્લોર માં થોડું પાણી નાખી પેટીસ ને એમાં બોળી બ્રેડ ક્રંબસ માં રગદોળી તેલ માં તળી લેવી.
બર્ગર બન ને વચ્ચે થી કાપી પેન મા શેકી લેવું. અહીંયા તેલ કે બટર ગમે તે વાપરી શકાય અને એના વગર પણ શેકી શકાય. ત્યાર બાદ બન પર મેયોનિઝ લગાવી પેટીસ મૂકવી. કાંદા મૂકી લેટસ નાં ૨ થી ૩ પાંદડા મૂકી ચીઝ સ્લાઈસ મૂકી બન નો બીજો ભાગ ઉપર મૂકી બર્ગર સર્વ કરવું.

સમાન વાનગીઓ