Name: Won ton (chainis samosa) recipe by Bhavna Nagadiya in Gujarati at BetterButter
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: મેંદા નો લોટ ૧વાટકો; મોણમાટે તેલ ૧ચમચો; નિમક સ્વાદ મુજબ; પુરણ માટે ગાજર,કોબી,ફણસી,કેપ્સીકમ,ફણગાવેલા મગ બધુ ૧-૧ વાટકી; કાંદા ૨નંગ મોટા; નુડલ્સ ૧૦૦ગ્રામ; લોટ બાંધવા માટે પાલક ની ભાજી ક્રસ કરેલી ૧ વાટકી; તેલ ૨ચમચી; તળવા માટે તેલ; સોયા સોસ ૨ચમચા; ચીલી સોસ ૨ચમચા; લાલ મરચુ૧ચમચી

વોન ટોન (ચાઇનિસ સમોસા) રેસીપી વિશે

આ સમોસા માં નુડલ્સ સાથે વેજીટેબલ્સ નુ કોંમ્બીનેશન છે મેં વેરીએશન માંટે લોટ મા પાલક ની ભાજી નો યુઝ કર્યો છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

મેંદા નો લોટ ૧વાટકો
મોણમાટે તેલ ૧ચમચો
નિમક સ્વાદ મુજબ
પુરણ માટે ગાજર,કોબી,ફણસી,કેપ્સીકમ,ફણગાવેલા મગ બધુ ૧-૧ વાટકી
કાંદા ૨નંગ મોટા
નુડલ્સ ૧૦૦ગ્રામ
લોટ બાંધવા માટે પાલક ની ભાજી ક્રસ કરેલી ૧ વાટકી
તેલ ૨ચમચી
તળવા માટે તેલ
સોયા સોસ ૨ચમચા
ચીલી સોસ ૨ચમચા
લાલ મરચુ૧ચમચી

સૂચનાઓ

લોટ મા નિમક મોણ,ક્રસ કરેલી ભાજી નાખી લોટ બાંધવો સહેજ કઠણરાખી ૧/૨કલાક ઢાંકી દેવો
નુડલ્સ ગરમ પાણી મા નિમક તેલ ૧ચમચી નાખી બાફી લો
ચારણી મા કાઢી ઠંડુ પાણી નાખો
બધા શાક લાંબા જીણા સુધારવા
પેન મા તેલ ગરમ મુકી કાંદા સાંતળવા ,બધા શાક એડ કરો મગ એડ કરો આજી નો મોટો નાખી ચડવા દોજરુર લાગે તો થોડુ પાણી નાખી સકાય
શાક ચડી જાય પછી સોયા સોસ ચીલી સોસ એડ કરો
નુડલ્સ એડ કરો
નિમક લાલ મરચુ નાખી હલાવી લો
બધુ બરોબર મિક્ષ કરી ઠંડુ થવા દેવુ
બાદ લોટ માથી નાના નાના લુવા બનાવી ટોર્ટીલી (પુરી) બનાવોઅડધી પુરી પર ૧ચમચી પુરણ મુકી વીરી ને સમોસા નો સેઇપ આપી દો કાંગરી વાળી લો અથવા બીબા મા ભરી દબી ને વાળી લો
ગરમ તેલ મા તળી લો

સમાન વાનગીઓ