Name: CABBAGE manchurian recipe by Rimjhim Agarwal in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 કોબીજ; 1/4 કપ કોર્નફ્લોર; 1/4 કપ મૈદૌ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 1/2 ચમચી કાલી મરચા નું પાવડર; તેલ; 3 ચમચી ટોમેટો સૌસ; 2 ચમચી સોયા સૌસ; 2 ચમચી ચીલી સૌસ; 1/4 ચમચી સિઁરકોં; 1 કપ લાંબી સમારેલી ભાજી(ડુંગળી,લસણ,કેપ્સીકમ,ગાજર)

કોબીજ મન્ચુરિયન રેસીપી વિશે

કોબીજ ના બોલ સૌસ માં એક ચાઈનીઝ વાનગી

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

1/2 કોબીજ
1/4 કપ કોર્નફ્લોર
1/4 કપ મૈદૌ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
1/2 ચમચી કાલી મરચા નું પાવડર
તેલ
3 ચમચી ટોમેટો સૌસ
2 ચમચી સોયા સૌસ
2 ચમચી ચીલી સૌસ
1/4 ચમચી સિઁરકોં
1 કપ લાંબી સમારેલી ભાજી(ડુંગળી,લસણ,કેપ્સીકમ,ગાજર)

સૂચનાઓ

કોબીજ ઘસીને હથેળી વચ્ચે દબાવી ને પાણી કાઢી લો
એક બોલ માં કોબીજ,મીઠું,કાલી મરચા નું પાવડર,કોર્નફ્લોર,મૈદો અને 1-1 ચમચી બધા સૌસ મેળવી ને નરમ લોટ બાંધો
તયયાર લોટ ના ગોળ બોલ બનાવો અને ગરમ તેલ માં સોનેરી તળવા પછી કાઢી લો
કઢાઈ માં 2 ચમચી તેલ ગરમ કરીને તેજ ગેસ પર ભાજી શેકો
એક બોલ માં બધા સૌસ,સિઁરકોં અને 1/2 કપ પાણી મેળવો અને ભાજી માં નાંખીને 3-4 મિનટ પક્વૉ
મન્ચુરિયન બોલ અને મીઠું નાંખીને 5 મિનિટ પક્વૉ અને ડીશ માં કાઢીને પીરસો

સમાન વાનગીઓ