Name: Sweet poteto n jeggary cookies. recipe by Naina Bhojak in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: બાફેલા શક્કરિયા 3 નંગ; રાજગરા નો લોટ અડધી વાટકી; ગોળ છીણેલો અડધી વાટકી; ઘી એક મોટી ચમચી; પા ચમચી ઈલાયચી પાવડર

શક્કરિયા અને ગોળ ની હેલ્ધી કુકીઝ. રેસીપી વિશે

શિવરાત્રીના તહેવાર માં શક્કરિયા ખાવા માં આવે 6 બાફેલા કે પછી શાક બનાવી ને કે ફરસાણ પણ બનાવાય 6 પણ શે મેં એમ કૈક નવું કરીને નાના થઈ લઈને મોટેરા સૌને ભાવે એવા કુકીઝ બનાવ્યા 6 આમતો શક્કરિયા ભારત કરતા પણ વિદેશોમાં ખુબજ ઉપયોગ માં લેવામાં આવે 6 એ કન્દ 6 અને રુટ (કન્દ) માં રેસનું પ્રમાણ વધારે હોવાથી શક્કરિયા પચવા માં ખૂબ આસાન 6 શક્કરિયા ના રેસા ને લીધે એમ ફાયબર નું પ્રમાણ વધારે હોવાથી પાચન ક્રિયા માં આ વાનગી સારી 6 એમાંય એને વધારે હેલ્ધી બનાવવા મેં એમ ખાંડ ની જગ્યાએ ગોળ નો ઉપયોગ કર્યો 6 અને ઘી પણ એકજ ચમચી નો ઉપયોગ કર્યો 6 વળી આ ફરાળી કુકીઝ બનાવવા મેં મેંદા ની જગ્યાએ રાજગરા ના લોટ નો ઉપયોગ કર્યો છે. તો જોઈએ આ અદભુત ફરાળી વાનગી સ્પેશિયલ શિવરાત્રી માટે..