Name: Falafel recipe by Kavi Nidhida in Gujarati at BetterButter
Prep time: 13 min
Cook time: 25 min
Total time: 38 min
Yield: 3
Ingredients: 1 કપ છોલે ચણા; 1 મોટી ડુંગળી; 1 ટી સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ; 1 ટી સ્પૂન લસણની પેસ્ટ; થોડી કોથમરી; એક મધ્યમ કદનું બાફેલું બટેટુ; 2 ટેબલ સ્પૂન મેંદો; નમક,; 1 ટેબલ સ્પૂન લીંબુ નો રસ; તળવા માટે તેલ

ફલાફલ રેસીપી વિશે

ફલાફલ એ એક મધ્ય એશિયા ની વાનગી છે પણ ને થોડા ઇન્ડિયન ટવિસ્ટ સાથે બનાવી છે

રેસીપી ટૈગ

વેજ
કિટ્ટીપાર્ટી
મિશ્રણ
તળવું
સાઈડ ડીશેસ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

1 કપ છોલે ચણા
1 મોટી ડુંગળી
1 ટી સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ
1 ટી સ્પૂન લસણની પેસ્ટ
થોડી કોથમરી
એક મધ્યમ કદનું બાફેલું બટેટુ
2 ટેબલ સ્પૂન મેંદો
નમક,
1 ટેબલ સ્પૂન લીંબુ નો રસ
તળવા માટે તેલ

સૂચનાઓ

છોલે ચણા ને ઇ કલાક પલાળી લો,
2 સિટી પર ચણા બાફી લો અને મિક્સી માં ડુંગળી સાથે ક્રશ કરી લો
એક વાસણમાં ક્રશ ડુંગળી અને ચણા, બાફીને છૂંદેલું બટેટુ, કોથમરી, મસાલા, મેંદો અને લીંબુ નો રસ લઈ બરાબર મિક્સ કરી લો
લીંબુ જેવડાં લુવા લઈ બોલ બનાવી લો
ગરમ તેલ માં મધ્યમ આંચ પર કથ્થઈ રંગ ના તળી લો
ફયુઝન છે એટલે દહીં સાથે પીરસો

સમાન વાનગીઓ