Name: Rigatoni pasta cake recipe by DrNehal Shah in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: રિગાતોની પાસ્તા - 100 ગ્રામ; સોયા ગ્રેન્યુઅલ - 150 ગ્રામ; ડુંગળી - 1 (મધ્યમ) (ઝીણી સમારેલી); લસણ - 2-3 કળી (ઝીણું સમારેલું); બેસિલ નાં પાન - 3 થી 4; ટામેટા ની પ્યોરી- 250 ગ્રામ; પ્લેઇન ચીઝ - 50 ગ્રામ; ચેડ્આર ચીઝ - 50 ગ્રામ; મોઝરેલા ચીઝ - 100 ગ્રામ; પામેૅસન ચીઝ પાઉડર - 50 ગ્રામ; મરી પાઉડર - 1 1/2 નાની ચમચી; મીઠું - 1/2 નાની મોટી; ઇટાલિયન હબૅ - 1 નાની ચમચી; ઓલીવ ઓઇલ - 2 મોટી ચમચી

રિગાતોની પાસ્તા કેક રેસીપી વિશે

રિગાતોની પાસ્તા કેક એ એક ઇટાલિયન સ્ટ્રીટ ફુડ છે. તે ઘણી બધી રીતે બનાવી શકાય છે. આ રેસિપિ માં સોયા ચંક નો ઉપયોગ કરીને તેને શાકાહારી વઝૅન બનાવ્યું છે. આ એક હાઇ પ્રોટીન રેસિપિ છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

રિગાતોની પાસ્તા - 100 ગ્રામ
સોયા ગ્રેન્યુઅલ - 150 ગ્રામ
ડુંગળી - 1 (મધ્યમ) (ઝીણી સમારેલી)
લસણ - 2-3 કળી (ઝીણું સમારેલું)
બેસિલ નાં પાન - 3 થી 4
ટામેટા ની પ્યોરી- 250 ગ્રામ
પ્લેઇન ચીઝ - 50 ગ્રામ
ચેડ્આર ચીઝ - 50 ગ્રામ
મોઝરેલા ચીઝ - 100 ગ્રામ
પામેૅસન ચીઝ પાઉડર - 50 ગ્રામ
મરી પાઉડર - 1 1/2 નાની ચમચી
મીઠું - 1/2 નાની મોટી
ઇટાલિયન હબૅ - 1 નાની ચમચી
ઓલીવ ઓઇલ - 2 મોટી ચમચી

સૂચનાઓ

એક તપેલીમાં પાણીમાં મીઠું ઉમેરી ઉકાળો. તેમાં રિગાતોની પાસ્તા ઉમેરો. થોડાં દાંત માં ચોટી જાય તેટલા ચડાવી, ગેસ પર થી ઉતારી લો. અને પાણી નિતારી લો.
હવે એક નોનસ્ટિક પેન માં તેલ ગરમ કરો. તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને લસણ ઉમરી સાંતળો.
હવે તેમાં ટામેટા ની પ્યોરી, પલાળેલા સોયા ગ્રેન્યુઅલ, મીઠું, મરી, બેસિલ નાં પાન, ઉમેરો અને હલાવો. 5-7 મિનિટ ચડવા દો.
હવે ગેસ પર થી પૅન ઉતારી તેમાં પ્લેઇન અને ચેડ્આર ચીઝ અને પામેૅસન ચીઝ પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.
હવે એક ચીઝ કેક ટીન ને તેલથી ગ્રીસ કરો. તેમાં બાફેલા રિગાતોની પાસ્તા ને એક એક કરીને ટીન માં ઊભા ગોઠવી લો.
હવે પાસ્તામાં ઉપરથી તૈયાર કરેલ ટામેટાં અને સોયા નો સોસ, છીણેલું મોત્ઝરેલા ચીઝ પાથરીને, પ્રિહિટ કરેલા ઓવનમાં 30 મિનિટ સુધી બૅક કરો.
કેક બૅક થાય એટલે ઓવન માંથી બહાર કાઢી ને 15 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો.
15 મિનિટ પછી કેકની સ્લાઈસ કરી સવૅ કરો.

સમાન વાનગીઓ