Name: Peanut Burfi recipe by Yamuna H Javani in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 250 ગ્રામ શેકેલી શીંગ નો ભૂકો; 250 ગ્રામ ખાંડ; 2 ચમચી ઘી

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

250 ગ્રામ શેકેલી શીંગ નો ભૂકો
250 ગ્રામ ખાંડ
2 ચમચી ઘી

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ એક પેન માં ખાંડ મૂકી ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી નાખી ગેસ પર ચાસણી કરવા મુકો.
દોઢ થી બે તાર ની ચાસણી થાય એટલે તેમાં શીંગ નો ભૂકો નાખી મિક્સ કરો.
ત્યારબાદ તેમાં ઘી ઉમેરી ફરી મિક્સ કરવું. સાથે એલચી પાવડર પણ નાખવો.
હવે ઘી લગાડેલી થાળી માં આ મિશ્રણ પાથરી દેવું.
ઠરી ગયા બાદ તેના પીસ કરી સર્વ કરવું.

સમાન વાનગીઓ