Name: Veg Momos recipe by Bijal Thaker in Gujarati at BetterButter
Prep time: 900 min
Cook time: 10 min
Total time: 910 min
Yield: 1
Ingredients: કોબીજ 1/2 વાટકી; ડુંગળી 1 નંગ; ગાજર 1/2 વાટકી; કેપ્સીકમ 1/4 વાટકી; આદુ-લસણ ની પેસ્ટ 1/2 ચમચી; મરી પાઉડર 1/4 ચમચી; સોયા સોસ 1/2 ચમચી; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; તેલ 2 ચમચી મોણ માટે; મેંદો 1/2 વાટકી; ઘઉંનો લોટ 1 વાટકી; પાણી જરૂર મુજબ

વેહજ મોમોસ રેસીપી વિશે

મોમોસ એ યુવા વર્ગ માં પસંદ કરાતું એવું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે વરાળથી બાફીને બને છે અને તે વિવિઘ શાકભાજી ના ઉપયોગ થી બને છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 1

કોબીજ 1/2 વાટકી
ડુંગળી 1 નંગ
ગાજર 1/2 વાટકી
કેપ્સીકમ 1/4 વાટકી
આદુ-લસણ ની પેસ્ટ 1/2 ચમચી
મરી પાઉડર 1/4 ચમચી
સોયા સોસ 1/2 ચમચી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
તેલ 2 ચમચી મોણ માટે
મેંદો 1/2 વાટકી
ઘઉંનો લોટ 1 વાટકી
પાણી જરૂર મુજબ

સૂચનાઓ

કોબીજ, કેપ્સીકમ, ગાજર અને ડુંગળી ને બારીક સમારીને લો. 1/2 ચમચી આદુ-લસણ ની પેસ્ટ કરો.
કડાઈ માં તેલ મૂકી તેમાં આદુ-લસણ ની પેસ્ટ સાંતળો. ડુંગળી ઉમેરી સાંતળો. ચડવા આવે એટલે કોબીજ, કેપ્સીકમ, ગાજર ઉમેરી ચડવા દો. મીઠું અને મરી પાઉડર ઉમેરો. સોયા સોસ ઉમેરી બરાબર હલાવી ગેસ બંધ કરી દો.મિશ્રણ ઠંડુ થવા દો
લોટ માં મોણ અને મીઠું નાખી લોટ તૈયાર કરવો.
તેના નાના નાના લૂઆ કરી તેમાં થી પૂરી વણી લો.
પોટલી નો આકાર આપી પૂરણ ભરી બધા મોમો તૈયાર કરો.
તેને 5-6 મીનીટ માટે વરાળથી બાફવા મૂકી દો.
તેને સેઝવાન સોસ સાથે સર્વ કરો

સમાન વાનગીઓ