Name: Chickpeas chaat recipe by Disha Chavda in Gujarati at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 min
Yield: 5
Ingredients: ૨ કપ દેશી ચણા; ૧ નંગ બાફેલું બટાકુ; ૧ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી; ૧ ટામેટું ઝીણું સમારેલું; ૧/૨ કાકડી ઝીણી સમારેલી; ૧/૨ કપ દાડમ નાં દાણા; ૮ થી ૧૦ ફુદીના નાં પાન; કોથમીર; ૧ લીંબુ; ૨ ચમચી ગ્રીન ચટણી; ૧ ચમચી લસણ ની ચટણી; ૧ ચમચી જીરું પાવડર; ૧ ચમચી લાલ મરચું; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; ચપટી મરી પાવડર; ૧/૨ વાટકી બુંદી; ૧/૨ વાટકી સેવ

ચણા ચાટ રેસીપી વિશે

આ એક હેલ્ધી પ્રકાર ની ચાટ છે. દેશી ચણા ને બાફી ને બનાવવામાં આવે છે. સાથે સલાડ અને ચટણી પણ નાખવામાં આવી છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

૨ કપ દેશી ચણા
૧ નંગ બાફેલું બટાકુ
૧ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
૧ ટામેટું ઝીણું સમારેલું
૧/૨ કાકડી ઝીણી સમારેલી
૧/૨ કપ દાડમ નાં દાણા
૮ થી ૧૦ ફુદીના નાં પાન
કોથમીર
૧ લીંબુ
૨ ચમચી ગ્રીન ચટણી
૧ ચમચી લસણ ની ચટણી
૧ ચમચી જીરું પાવડર
૧ ચમચી લાલ મરચું
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
ચપટી મરી પાવડર
૧/૨ વાટકી બુંદી
૧/૨ વાટકી સેવ

સૂચનાઓ

દેશી ચણા ને ૭ થી ૮ કલાક પલાળી રાખવા. ત્યાર બાદ મીઠું નાખી બાફી દેવા. સાથે એક બટાકા પણ બાફી લેવા.
બધું શાક ભાજી ઝીણું સમારવું. ફુદીનો કોથમીર પણ ઝીણા સમારવા.
બધું એક બાઉલ માં મિક્સ કરવું. સાથે બધા સૂકા મસાલા અને ચટણી નાખી લીંબુ નો રસ નાખી દેવો. હવે ઝીણો સમારેલો ફુદીનો અને કોથમીર પણ નાખવા. દાડમ નાખી હલાવી દેવું.
બધું સરખું મિક્સ કરી દેવું
પ્લેટ મા કાઢી ઉપર થી બુંદી અને સેવ નાખી સર્વ કરવું.

સમાન વાનગીઓ