ચણા ચાટ

દેશી ચણા ને ૭ થી ૮ કલાક પલાળી રાખવા. ત્યાર બાદ મીઠું નાખી બાફી દેવા. સાથે એક બટાકા પણ બાફી લેવા.

બધું શાક ભાજી ઝીણું સમારવું. ફુદીનો કોથમીર પણ ઝીણા સમારવા.

બધું એક બાઉલ માં મિક્સ કરવું. સાથે બધા સૂકા મસાલા અને ચટણી નાખી લીંબુ નો રસ નાખી દેવો. હવે ઝીણો સમારેલો ફુદીનો અને કોથમીર પણ નાખવા. દાડમ નાખી હલાવી દેવું.

બધું સરખું મિક્સ કરી દેવું

પ્લેટ મા કાઢી ઉપર થી બુંદી અને સેવ નાખી સર્વ કરવું.