કાંદા વડા

મગ ની દળ ને 2 કલાક પાણી માં પલાળી રાખો. હવે પાણી કાઢી મિક્સર માં દરદરુ પીસી લો.

તેમાં વેસણ અને બાકી ની બધી સામગ્રી નાખી મિક્સ કરો, પછી 1 ચમચી ગરમ તેલ નાખી મિક્સ કરો.

ગરમ તેલ માં આ મિશ્રણ માંથી મોટા મોટા ભજીયા બનાવી લો.

હવે આ ભજીયા ને હાથ વડે ચપટા કરી ફરી થી ગરમ તેલ માં તળી લો

સર્વ કરતી વખતે પાવ ને વચ્ચે થી કાપી તેની બન્ને બાજુ ચટણી લગાવી વડા ને મુકો, તેની પર ડુંગળી ની સ્લાઈસ લગાવી બન્દ કરી ચટણી સાથે સર્વ કરો.