Name: Burgerr recipe by Anita Rajai in Gujarati at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: બર્ગર; જીરું; આમચૂર; 1 નાની ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી લસણ ચટણી; 1 ચમચી લાલ મરચું; 2 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી; લીલા વટાણા; 2 ઝીણી સમારેલા ગાજર; 1 વાટકી બાફેલા ચોખા; બાફેલા બટેટા; કોથમરી; 2 ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ; 4 મોટી ચમચી કોર્નફ્લોરે; 1 વાટકી maida; 1 મોટું બોળ બ્રેડ crums; બર્ગર સૌસ; માયોનીએસ; રેડ ચીલી સૌસ; ટોમેટો સૌસ; Slice ડુંગળી; Slice ટમેટા; Slice કાકડી; Slice ગાજર

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

બર્ગર
જીરું
આમચૂર
1 નાની ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચમચી લસણ ચટણી
1 ચમચી લાલ મરચું
2 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
લીલા વટાણા
2 ઝીણી સમારેલા ગાજર
1 વાટકી બાફેલા ચોખા
બાફેલા બટેટા
કોથમરી
2 ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ
4 મોટી ચમચી કોર્નફ્લોરે
1 વાટકી maida
1 મોટું બોળ બ્રેડ crums
બર્ગર સૌસ
માયોનીએસ
રેડ ચીલી સૌસ
ટોમેટો સૌસ
Slice ડુંગળી
Slice ટમેટા
Slice કાકડી
Slice ગાજર

સૂચનાઓ

એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો તેમાં જીરું નાખો,ત્યાર પછી તેમાં ડુંગળી નાખી 5 મિનિટ સાંતળો ત્યાર બાદ તેમાં ગાજર ,કેપ્સીકમ ,લીલા વટાણા, નાખી ને પકાવવો
પછી તેમાં લસણ ની ચટણી, ગરમ મસાલાઓ,મીઠું, લાલ મરચું નાખીને મિક્સ કરો પછી તેમાં બાફેલા બટેટા નાખી ને મિક્સ કરો
હવે આ mixter માંથી લુઆ બનાવી ને ગોળ.બનાવો
હવે મેંદા અને કોર્નફ્લોરે ની પેસ્ટ બનાવી લ્યો પેસર ને ઘટ રાખવાની
હવે mixtre ના ગોળ ને પેસ્ટ માંથી લપેટી ને બ્રેડ crums માં વણીવી ને ફ્રાય કરો
હવે બર્ગર ની બને બાજુ બર્ગર સૌસ લગાવો ત્યાર
બર્ગર સૌસ
બર્ગર પર સૌસ લગાવી ને ડુંગળી, ટમેટા, કાકડી,ગાજર, પાતા ગોભી, ના slice ગોઠવી તેની ઉપર ટીક્કી રાખો ઊપર થઈ બર્ગર રાખી દયી
બર્ગર

સમાન વાનગીઓ