Name: Babycorn jalfrezi recipe by Bijal Thaker in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: બેબી કોર્ન 100 ગ્રામ; ડુંગળી 1; કેપ્સીકમ 1; ટામેટાં ની પેસ્ટ 4 ચમચી; તેલ 2 ચમચી; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; આદુ-લસણ ની પેસ્ટ 1/2 ચમચી; ગરમ મસાલો 1 ચમચી; લાલ મરચું 1/2 ચમચી; હળદર પા ચમચી; પાણી જરૂર મુજબ

બેબી કોર્ન જાલફ્રેઝી રેસીપી વિશે

ઓછા સમયમાં બની જાય એવી આ ડીશ છે

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

બેબી કોર્ન 100 ગ્રામ
ડુંગળી 1
કેપ્સીકમ 1
ટામેટાં ની પેસ્ટ 4 ચમચી
તેલ 2 ચમચી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
આદુ-લસણ ની પેસ્ટ 1/2 ચમચી
ગરમ મસાલો 1 ચમચી
લાલ મરચું 1/2 ચમચી
હળદર પા ચમચી
પાણી જરૂર મુજબ

સૂચનાઓ

બધા શાક લાંબા સમારીને રાખો.કડાઈ માં તેલ મૂકી ગરમ થયે તેમાં ડુંગળી ને આદુ-લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળો.
બરાબર ચઢી જાય એટલે કેપ્સીકમ ઉમેરો. 3 મીનીટ પછી ટામેટાં ની પયુરી ઉમેરી દો. મીઠું, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો નાખી હલાવો. હવે બેબીકોર્ન ઉમેરી દો. જરુર જણાય તો થોડું પાણી ઉમેરવું. બધું શાક ચડી જાય અને મસાલા ભળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.
કોથમીર ઉમેરી સવૅ કરો

સમાન વાનગીઓ