ચોખાની ખીર | Rice Kheer Recipe in Gujarati

ના દ્વારા Daisy Gahle  |  15th Jul 2017  |  
5 ત્યાંથી 1 review રેટ કરો
  • Rice Kheer recipe in Gujarati, ચોખાની ખીર , Daisy Gahle
ચોખાની ખીર by Daisy Gahle
  • તૈયારીનો સમય

    60

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    3

    1 /2Hours
  • પીરસવું

    6

    લોકો

440

1

ચોખાની ખીર વાનગીઓ

ચોખાની ખીર Ingredients to make ( Ingredients to make Rice Kheer Recipe in Gujarati )

  • 1/2 કપ ચોખા
  • આખા ફેટ વાળું દૂધ- 4કિલો
  • ખાંડ 11/2 કપ
  • પોતાની પસંદગીનો સૂકો મેવો

How to make ચોખાની ખીર

  1. ખીર બનાવવાના એક કલાક પહેલા ચોખાને પલાળી રાખો
  2. હવે એક જાડા તળિયા વાળું વાસણ લો અને તેમાં દૂધ મુકો
  3. તેને ઊંચા તાપે ઉકળવા દો
  4. જયારે તે ઉકળવા માંડે ત્યારે તાપ ધીમો કરો અને તેમાં બોળેલ ચોખા નાખો
  5. તેને શરૂઆતમાં સતત હલાવતા રહો જેથી ચોખા તળિયે ચોંટી નહીં જાય
  6. તે પછી તેને ઉકળવા દો જેથી દૂધ અડધાથી ઓછું થઇ જાય. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો
  7. જયારે દૂધનો રંગ હળવા નારંગી રંગનો થાય ત્યારે ખીર બની છે. તેને સારી રીતે રાંધવા માટે લગભગ 3 થી વધુ કલાક લાગે છે
  8. તેમાં લિસ્ટ, બદામ, કિસમિસ અને કાજુ ઉમેરો
  9. પીરસવા માટે ખીર તૈયાર છે. તેને ગરમ અથવા ઠંડા માલપુઆ અથવા મિસ્સી રોટી સાથે સ્વાદ માણો
  10. સ્વાદિષ્ટ અને મોઢામાં પાણી છોડાવતી ખીર તૈયાર છે

Reviews for Rice Kheer Recipe in Gujarati (1)

Rina Joshia year ago

હુ કાઈક સજેશન આપુ ?
જવાબ આપવો

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો