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Photo of Sol kadi by Mamta Shahu at BetterButter
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सोल कडी

May-29-2018
Mamta Shahu
10 मिनट
तैयारी का समय
2 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सोल कडी रेसपी के बारे में

सोल कडी यह एक महाराष्ट्रीयन रिफ्रेशिंग ड्रिंक हैं , नारियल के दूध और कोकम से बनाया जाता हैं ,जो खासतौर पर गर्मी के मौसम मे पिया जाता

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • महाराष्ट्र
  • ठंडी ड्रिंक
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 1

  1. 1 कप कच्चे नारियल का दूध
  2. 7-8 कोकम के टुकड़े
  3. 1 हरी मिर्च कटी हुई
  4. 2 लहसुन की कलियाँ (कुटी हुई)
  5. 1 छोटा चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई
  6. 1 चुटकी चीनी
  7. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. तैयारी :-सबसे पहले कच्चे नारियल को तोड़ कर कस ले
  2. मिक्सर में डाल कर 1/4 कप पानी के साथ बारीक पीस लें , और छान ले
  3. छानने के बाद जो नारियल बचा हैं , उसे फिर से मिक्सर में डाले और 1/4कप से कम पानी डाल कर पीस लें और छान ले
  4. नारियल का दूध तैयार है
  5. कोकम को धोकर 10 मिनट के लिए गुनगुने पानी में भिगो दे
  6. और 10 मिनट के बाद छान ले
  7. अब सोल कड़ी बनाने के लिए एक बाउल मे नारियल का दूध लें , और उसमें कोकम का पानी डाले और मिक्स करे
  8. नमक, चीनी , हरी मिर्च , कुटा हुआ लहसुन डाले
  9. हरी धनिया डाल कर मिक्स करें ,नारियल की सोल कड़ी तैयार है।
  10. गिलास मे डाल कर सर्व करे

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