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Neha Mangalani
मटर और बादाम से बनी लजी़ज आईसक्रिम...
मटर व बादाम को एक साथ मिक्सी मे दरदरा पीस ले
बरतन मे पीसा हुआ मिश्रण ,मलाई व मिल्कमेड डालकर गरम करे और धीमी आंच पर पकाये
थोड़ा पक जाये तब दूध और शक्कर डालकर मिला ले और गाढ़ा होने तक पकाये
मिश्रण अच्छी तरह गाढ़ा हो जाये तब गैस बंद कर दे
अब इसमे गुलाब एसेंस मिला ले
मिश्रण एकदम ठंडा करके हवा बंद डिब्बे मे डालकर फ्रिज मे ७-८घंटे जमने रख दे
जमने पर प्लेट मे चैरी व गुलाब शरबत डालकर परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Jyoti bairwa
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