Name: Rabdi kulfi recipe by monika in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: फुल क्रीम मिल्क 500 ग्राम; मिल्क मेड 1/4 टिन; चीनी 2 टेबल स्पून; केसर के लच्छे 4 से 5 ठंडे दूध में भीगे हुए; कॉर्न फ्लोर 2 टीस्पून

रेसपी टैग

वेज
आसान
रोज़ के लिए
भारतीय
उबलना
ठंडा करना
ठंडी ड्रिंक
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

फुल क्रीम मिल्क 500 ग्राम
मिल्क मेड 1/4 टिन
चीनी 2 टेबल स्पून
केसर के लच्छे 4 से 5 ठंडे दूध में भीगे हुए
कॉर्न फ्लोर 2 टीस्पून

निर्देश

सबसे पहले ढूध को तबतक धीमी आंच पर उबालें जबतक की आधा न हो जाये।
फिर मिल्क मेड डालकर धीमी आंच पे चलाएं , केसर, चीनी और कॉर्नफ्लोर भी डाल दें।
अब 5 मिनट चलाते हुए पकाये नही तो नीचे से जल सकता है।
अब ठंडा होने के बाद इसे कुल्फी के साचे में डालकर 3 से 4 घंटे फ्रीजर में जमने दे।
अब कुल्फी को साचे से निकाल कर गर्मी के मौसम में इसका आनंद लें।

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