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Photo of Aam panna mocktail by Archana Bhargava at BetterButter
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Aam panna mocktail

Jun-10-2018
Archana Bhargava
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • ठंडी ड्रिंक

सामग्री सर्विंग: 1

  1. आम पन्ना का मिश्रण बनाने के लिए
  2. २ कच्चे आम , छीले और कटे हुए
  3. १/४ कटोरी चीनी
  4. १/४ कटोरी पानी
  5. अन्य सामग्री
  6. १/२ छोटी चम्मच काला नमक
  7. १/२ छोटी चम्मच भुना पिसा जीरा
  8. १/२ छोटी चम्मच नमक
  9. कुछ बर्फ के टुकड़े
  10. २ बड़ी चम्मच खस का शर्बत
  11. १ छोटी चम्मच नीला शर्बत
  12. २५० मिलीलीटर ठंडा पानी या सोडा वाटर
  13. सजावट के लिए कच्चे आम का फूल और पुदिना के गुच्छे
  14. २ बड़ी चम्मच छोटे टुकड़ों में कटे हुए कच्चे आम
  15. २ बड़ी चम्मच पुदिना की पत्तियां
  16. २ बड़ी चम्मच भीगा हुआ सब्ज़ा

निर्देश

  1. आम पन्ना बनाने के लिए
  2. एक प्रेशर कुकर में कटे हुए कच्चे आम , चीनी और पसनी डालें
  3. ढक्कन बैंड करके एक सिटी आने तक पकाएं
  4. जब ठंडा हो जाएं , रब एक बरनी में निकाल लें
  5. इस मिश्रण को आप फ्रिज में ज्यादा दिनों तक रख सकते हैं
  6. मॉकटेल बनाने के लिए
  7. एक लंबा गिलास लें , और उसको १५ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें
  8. इस दौरान एक मिक्सर जार में ४ बड़ी चम्मच आम पन्ना का मिश्रण , काला नमक , नमक , जीरा पाउडर , पानीऔर बर्फ डालें औऱ पीस लें
  9. अब ग्लास को फ्रिज से बाहर निकाल लें
  10. सबसे नीचे खस शर्बत डालें
  11. उसके बाद पुदिना के पत्ते , कटे हुए कच्चे आम के टुकड़े और भीगा हुआ सब्ज़ा डालें
  12. अब ऊपर से आम पन्ना का तैयार मिश्रण डालें
  13. ऊपर से नीला शर्बत डालें और हल्के हाथों से मिला लें
  14. पुदिना के गुच्छे और कच्चे आम के फूल से सजाएं
  15. ठंडा ठंडा परोसे
  16. इसको पीते समय जब कच्चे आम के टुकड़े मुँह में आते हैं , तब बहुत ही मज़ेदार लगता है

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