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Photo of Suji handvo /suji namkin by Shalini Ahuja at BetterButter
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सूजी हांडवो /सूजी नमकीन केक

Jun-14-2018
Shalini Ahuja
10 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सूजी हांडवो /सूजी नमकीन केक रेसपी के बारे में

यह सूजी ओर सब्जियों से बना स्वादिस्ट नमकीन केक है जो बहुत ही स्वादिस्ट ओर हेल्दी है ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • शैलो फ्राई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1 कटोरी सूजी
  2. 1/2 कटोरी दही
  3. 1 शिमला मिर्च कटी हुई
  4. 1 टमाटर कटा हुआ
  5. 2 हरी मिर्च कटी हुई
  6. 10-12 बीन्स बारीक कटी हुई
  7. नमक स्वाद अनुसार
  8. 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/२ छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
  10. 1/२ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  11. 2 बड़े चम्मच तेल
  12. 1 छोटा चम्मच राई दाना
  13. 8-9 करी पत्ते

निर्देश

  1. सबसे पहले सूजी में दही डाल के अच्छे से मिला ले थोड़ा पानी भी डाल के एक घोल तैयार कर ले । ढक कर 5 मिनट के लिए रख दे ।
  2. अब इस घोल में सारी सब्जियां मिला दे । मिक्स करें ।सारे मसाले मिला दे ।थोड़ा पानी भी मिला ले ।
  3. अब कड़ाई को गरम कर के उसमे आधा तेल डाले । तेल गरम होने दे ।
  4. घोल में सोडा डाल के मिलाये । तेल में राई और करी पत्ता डाले ।
  5. अब इस घोल को कड़ाई में डाले ।यह बराबर से फैला दे ।आंच धीमी कर के कड़ाई को ढक दे ।
  6. 3 मिनट बाद ढक्कन हटाए ओर बड़े करछुल की सहायता से किनारे से खुरचते हुए हांडवो को ध्यान से पलट दे । साइड से बचा हुआ तेल डाल दे ।
  7. अब 3 मिनट बाद ढक्कन हटाये ओर हांडवो को चेक करे । पक जाने पर प्लेट में निकाले ।
  8. चाकू की सहायता से इसके टुकड़े करे । सॉस या हरी चटनी के साथ टिफ़िन में पैक करे ।

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