Name: Fusilli pasta recipe by Satvinder Hassanwalia Chandhok in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 बड़ी कटोरी उबला हुआ फुसिली पास्ता; 1 गाजर छोटी टुकड़ो मे कटी; 1 शिमला मिर्च छोटे टुकड़े मे कटी; 2 प्याज छोटे टुकड़ो मे कटा; 3 टीस्पून मेयोनेज; 3 टीस्पून टोमेटो सॉस; 2 टीस्पून लाल और हरी मिर्च सॉस; 4 टीस्पून रिफाइंड आयल; 100 ग्राम पीला मक्खन; 1/4 कटोरी मैदा; 1/ टीस्पून नमक; 1-1 टीस्पून सफ़ेद और काली मिर्च पाउडर; 1 टीस्पून लाल चिल्ली फ्लेक्स

सामग्री सर्विंग: 2

2 बड़ी कटोरी उबला हुआ फुसिली पास्ता
1 गाजर छोटी टुकड़ो मे कटी
1 शिमला मिर्च छोटे टुकड़े मे कटी
2 प्याज छोटे टुकड़ो मे कटा
3 टीस्पून मेयोनेज
3 टीस्पून टोमेटो सॉस
2 टीस्पून लाल और हरी मिर्च सॉस
4 टीस्पून रिफाइंड आयल
100 ग्राम पीला मक्खन
1/4 कटोरी मैदा
1/ टीस्पून नमक
1-1 टीस्पून सफ़ेद और काली मिर्च पाउडर
1 टीस्पून लाल चिल्ली फ्लेक्स

निर्देश

1- सबसे पहले नमक मिले पानी मे पास्ता उबाल ले, फिर छलनी से छान कर हल्का तेल लगा दे।
2-अब एक कड़ाई में 100 ग्राम पीला मक्खन डाल कर 1/4 कटोरी मैदा डाल कर भून लें।
3- फिर दूसरी कड़ाही में तेल डाल कर कटा लहसुन डाल कर प्याज और कटी सब्जियां डाल दें , फिर हल्का भुनने पर सब सॉसेज स्वादनुसार डाल दे साथ मे नमक,पास्ता मसाला, लाल चिल्ली फलैक्स और सफ़ेद - काली मिर्च डाल कर हिला दे।
4- पास्ता तैयार हो गया अब ठंडा होने पर पैक कर दे।

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