Name: Tarbuj ke chhilke ki sabji recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ग्राम तरबूज के छिलके कटे हुए; 2 आलू कटे हुए; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच जीरा ओर राई; 1 चम्मच नमक या स्वादानुसार; 1 टमाटर कटा हुआ; 2 चम्मच सरसों तेल; 4-5 हरी मिर्च; 2 चम्मच धनिया पाउडर

तरबूज के छिलके की सब्जी रेसपी के बारे में

यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है

सामग्री सर्विंग: 4

400 ग्राम तरबूज के छिलके कटे हुए
2 आलू कटे हुए
1/2 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच जीरा ओर राई
1 चम्मच नमक या स्वादानुसार
1 टमाटर कटा हुआ
2 चम्मच सरसों तेल
4-5 हरी मिर्च
2 चम्मच धनिया पाउडर

निर्देश

कडाही में तेल गरम करे 1/2 चम्मच जीरा ओर राई डाले
जीरा राई चटक जाए तब कटा आलू डालकर मिक्स करे
आलू भून जाए फिर स्लाइस किया हुआ हरा मिर्च डाले
आलू थोडे सुनहरे हो जाए तब कटे हुए तरबूज के छिलके के पिस डालकर भुने
फिर धनिया पाउडर हल्दी नमक डालकर मिक्स करे
कटा टमाटर कओर 2 चम्मच पानी डालकर मिक्स करे
टमाटर गल जाए तव 2 गिलास पानी डालकर सब्जी को ढक कर 12-15 मिनट पकने दे
रैडी है स्वादिष्ट तरबूज के छिलके की सब्जी इस सब्जी को रोटी पराठे या उबले चावल के साथ खाए

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