Name: Eggless bread omlet recipe by Pratima Pradeep in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ब्राउन ब्रेड स्लाइस; 1 कप बेसन; 1/2 कप मैदा; 2 मध्य्म आकार का महीन कटा प्याज; 1 बडा़ टमाटर महीन कटा; 2 हरी मिर्च बारिक कटी; 2 बडे़ चम्मच कटी हरी धनियां पत्तियाँ; 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(ऐच्छिक); नमक स्वाद अनुसार; 2 बडे़ चम्मच बटर या घी

एगलेस ब्रेड ऑमलेट रेसपी के बारे में

बनाने में आसान और स्वाद और सेहत से भरपुर एगलेस ब्रेड आमलेट बच्चे बडे़ सभी अपने लंच बाक्स मे ले जाना पसंद करेंगे.

सामग्री सर्विंग: 2

4 ब्राउन ब्रेड स्लाइस
1 कप बेसन
1/2 कप मैदा
2 मध्य्म आकार का महीन कटा प्याज
1 बडा़ टमाटर महीन कटा
2 हरी मिर्च बारिक कटी
2 बडे़ चम्मच कटी हरी धनियां पत्तियाँ
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(ऐच्छिक)
नमक स्वाद अनुसार
2 बडे़ चम्मच बटर या घी

निर्देश

बेसन और मैदा को छान लें
बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं
धीरे धीरे पानी मिलाते हुए पतला घोल बनायें
नॉनस्टिक तवा गर्म करें
आधा बडा़ चम्मच बटर डाले
कुछ कटे प्याज और टमाटर डालें
कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती डाले
दस पंद्रह सेकंड तेज आंच पर चलायें
अब उसके ऊपर दो बडे़ चम्मच घोल डालकर गोलाई मे फैलाये
गीले घोल पर ही एक ब्रेड स्लाइस डाले
तुरन्त ब्रेड को पलट दें,जिससे ब्रेड पर घोल लग जाये
अब ब्रेड के ऊपर भी थोडा़ प्याज छिडके,लाल मिर्च पाउडर छिडके
अब तक ब्रेड और घोल एक तरफ से हो गया होगा
सम्भाल कर ब्रेड के साथ पूरे ऑमलेट को पलट दें
अब धीमी आंच पर कुछ सेकेंड ब्रेड को सेंकें
ब्रेड के किनारे फैले आमलेट को डोसा वाले पलटे से धीरे धीरे ब्रेड के चारो तरफ से अंदर कर दें
कुछ सेकेंड और सेंकें ,इसी प्रकार सारे ऑमलेट सेंक लें
तैयार आमलेट को मनचाहे केचप और चटनी के साथ चाहे तो लंच बॉक्स मे दे
चाहे तो गरम गरम तुरन्त सर्व करें.

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