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Chandu Pugalia
ब्रैड को मैंने बत्तख की शेप में बनाया है।सूप के साथ इसको लिया जा सकता है।बच्चों को तो बहुत ही पसन्द आएगी।मेहमानों का दिल भी जीत लेगी
गुनगुने पानी में यीस्ट को भीगा देंगे
एक चम्मच चीनी डाल देंगे
15 मिनट एक्टिव होने के लिए छोड़ देंगे
एक बाउल में मैदा और नमक लेंगे
बीच में वैैल बनाकर यीस्ट को मिला देंगे
जरूरत के हिसाब से पानी ले कर डो बना लेंगे
10 मिनट तक मसल लेंगे
तेल लगाकर ढक के रख देंगे
डबल होने तक किसी गर्म जगह पर रखेंगे
अवन को प्रीहीट करेंगे
सूखा आटा लेकर 2 को बेल लेंगे
गोल कटर से काट लेंगे
एक पीस को लेकर बीच में से मोड़ देंगे
ऊपर की तरफ छुरी से एक लंबा कट लगाएंगे
बराबर की दूरी पर दो कट और लगाएंगे
ऊपर के कट को ऊपर की तरफ ले जाकर गर्दन का रूप दे देंगे
हमारी बत्तख तैयार है
इसी तरह सभी बतख तैयार करेंगे
आंख के लिए कालीमिर्च लगा देंगे
20 मिनट तक ढक कर रख देंगे
180 डिग्री पर 15 मिनट बेक करेंगे
सूप के साथ सर्व करेंगे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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