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Photo of Mini bread samosa by Nandini Maheshwari at BetterButter
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मिनी ब्रेड समोसा

Jun-28-2018
Nandini Maheshwari
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मिनी ब्रेड समोसा रेसपी के बारे में

जल्दी से बन जाने वाले ब्रेड के चटपटे करारे समोसे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • भारतीय
  • तलना
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ब्रेड
  2. 5 उबले ,छिले आलू
  3. 1/2कप मटर
  4. 1/2कप बारीक कटा प्याज़
  5. 1 बारीक कटी हरी मिर्च
  6. अदरक कदूकश किया हुआ
  7. कटा हुआ हरा धनिया पत्ती
  8. तेल
  9. 1/2चम्मच जीरा
  10. 1/2चम्मच राई
  11. हींग चुटकी भर
  12. सौंफ 1/2चम्मच
  13. साबुत धनिया 1/2 चम्मच
  14. 1 नींबू का रस
  15. 1 चम्मच शक्कर
  16. गरम मसाला पाउडर
  17. 1/4चम्मच हल्दी पाउडर
  18. 3/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  19. स्वादानुसार नमक
  20. थोड़े से काजू के टुकड़े
  21. किसमिश

निर्देश

  1. ब्रेड के किनारे काट लें।
  2. बीच से काट कर त्रिकोने कर ले।
  3. पैन में तेल डालें, राई, जीरा,साबुत धनिया, सौंफ डाले।
  4. अदरक, हरी मिर्च,प्याज़ डाल कर फ्राई करें।
  5. सारे मसाले मिला दे।
  6. उबले कटे हुए आलू- मटर डाले।
  7. नीम्बू का रस, शक्कर ,गरम मसाला पाउडर मिलाये।
  8. काजू ,किसमिश, कटी हरी धनिया पत्ती डाले,मसाला ठंडा कर ले।
  9. 2 चम्मच मैदा 3-4 चम्मच पानी में घोल कर गाढ़ी पेस्ट बनाये।
  10. ब्रेड को बेल लें।
  11. इसका कोन बना कर मैदा की पेस्ट से चिपका से इसमे मसाला भरे।
  12. ऊपर भी मैदा पेस्ट से चिपका दे।
  13. फिर गरम तेल में सुनहरे तल ले।
  14. सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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