Name: Rumali roti recipe by Mamata Nayak in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: मैदा _आधा कप; गेहूं का आटा आधा कप; तेल_2 चम्मच; नमक 1/2 चम्मच; पिसी हुई चिनी 1 चम्मच; आटा गुन्थने के लिये आवश्यकतानुसार दूध

रुमाली रोटी रेसपी के बारे में

बार बार बाहर ढाबे से मंगाकर रुमाली रोटी खाना संभव नही हो पाता , तो इस प्रकार बनाए घर पर आसानी से रुमाली रोटी

सामग्री सर्विंग: 5

मैदा _आधा कप
गेहूं का आटा आधा कप
तेल_2 चम्मच
नमक 1/2 चम्मच
पिसी हुई चिनी 1 चम्मच
आटा गुन्थने के लिये आवश्यकतानुसार दूध

निर्देश

पेहले सारे सामग्री मिलाकर आटा गुन्थले ओर एक गीले कपडे से ढक कर १ घंटे के लिए सेट होने के लिए रखदे
फिर १ घंटा के बाद हाथों को चिकना करके आटे थोड़ा मल लिजिये और चपाती जैसे लोई बनाले और चपाती से जितना पतला हो सके उतना पतला बेल लिजिये
फिर एक तवा को गैस के उपर गरम ५ मिनट करे फिर उस तवा को उलटा करके गैस के उपर रखे एक कटोरी में नमक पानी बनाकर रखे
थोड़ा नमक पानी तवा के उपर छिड़के फिर बेलन से रोल करते हुए रोटी को तवा के उपर सावधानी से रखे
फिर एक सूती कपडे से दबाते हुए रोटी को दोनो तरफ से सेक लिजिये प्रस्तुत है आपका तवा पर गेहूं के आटे से बना रुमाली रोटी इसको आप अपने मन चाही सब्जी के साथ सर्व करे

इसी तरह की रेसिपीज़