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Mamata Nayak
गेहूं के आटे से बना हुआ यह केक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है
पहले बटर चीनी और केले को मिक्सी में पीस लीजिए
फिर एक पतीले में आटा बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिल्क पाउडर अच्छे से मिला लीजिए
फिर आटे के मिश्रण मे केले का मिश्रण डालकर आवश्यकतानुसार दूध डालकर अच्छे से फेंट लिजिये
फिर उस मिश्रण में वनीला एसेंस और ड्राई फ्रूट मिलाएं और आधा घंटा के लिये बैटर को सेट होने रख दे
एक बड़ा सा पतीला मे पानी गरम करे
केक के बर्तन को थोडा चिकना करके बैटर उसमे डाले
केक के बरतन को पतीले के उपर रखे एक ढकन लगाकर २० मिनिट के लिए भाप से पकाए फिर एक टुथपिक से चेक करे अगर साफ निकल जाता है तो वह पक गया है
फिर गैस ऑफ़ करदे और ठंडा होने पर केक को निकाल लें , और काट कर सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Runa Ganguly
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