Name: Bache hue chawal ki recipe by Mamata Nayak in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: १ कप पका हुआ चावल; दुध १ लिटर; चीनी २ कप; घी १ चम्मच; काजू किशमिश; इलाईची पाउडर १ चम्मच

वचे हुए चावल के खीर रेसपी के बारे में

अगर घर पर चावल बच जाता है तो मीठे के शौकीन लोगों के लिए बनाए यह स्वादिष्ट खीर

सामग्री सर्विंग: 4

१ कप पका हुआ चावल
दुध १ लिटर
चीनी २ कप
घी १ चम्मच
काजू किशमिश
इलाईची पाउडर १ चम्मच

निर्देश

पहले बचे हुए चावल को मिक्सी मे दरदरा पीस लिजीए
एक पतीले में घी गरम करे फिर उसमे काजू किशमिश डालकर भूनकर निकाल ले
फिर उसी घी मे १ चमच चिनी डालकर भूने चिनी लाल रंग होजाए तब उसमे दुध डाले
फिर उस दुध मे पिसा हुआ चावल डालकर अच्छे से मिला लीजिए जैसे कोई गुठली ना हो
दुध और चावल को गाढा होने तक बिच बिच मे कलछी चलाते हुए पकाए
जब गाढा हो जाए तो चिनी और काजू किशमिश डालकर थोड़ा और पकाए १० मिनिट के लिए फिर इलाईची पाउडर डालकर गैस ऑफ करदे

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