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Mamata Nayak
जब घर पर पनीर ना हो और मीठा खाने का हो मन तब बनाए झटपट यह शानदार मिठाई
सूजी को हल्का भून कर निकाल ले
कडाई मे दुध गरम करे उबाल आजाये तब कन्डेस्ड मिल्क डालें , और सूजी डालकर मिलाते रहे ताकि गुठली ना रह जाए
फिर घी और फुड कलर डालकर अच्छे से मिला लीजिए जब सुजी डो जैसा बन जाए तब गैस से उतार कर थंडा होने रखे
एक पतीले में चिनी और पानी चासनी के लिए गैस पर चढाए
सुजी ठंडा होने पर हाथों को चिकना करके थोड़ा थोड़ा हाथों में लेकर बल बनाए फिर सारे बल चासनी मे डाल कर उबलने दे जब सुजी के बल चासनी मे तैरने लगे तब गैस ऑफ़ करदे और अपने हिसाब से सजाकर परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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