Name: Maide or suji ke dahi bade recipe by Chhaya Goswami in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप सूजी; 1 कप मैदा; 1 पिंच बेकिंग सोडा; 1 /२ कप ड्राई फ्रूट्स; तेल जरूरत अनुसार; दही 1/२किलो; मीठी चटनी 1 कप; हरी चटनी 1 कप; सिका हुआ जीरा 2 चम्मच; 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 2 टी स्पून काला नमक; 2 टी स्पून नमक

मैदे ओर सूजी के दही बड़े रेसपी के बारे में

यदि आपको झटपट दही बड़े बनाना हो तो सूजी ओैर मैदे से दही बड़े बनाकर झटपट सबको खिला सकती है

सामग्री सर्विंग: 4

2 कप सूजी
1 कप मैदा
1 पिंच बेकिंग सोडा
1 /२ कप ड्राई फ्रूट्स
तेल जरूरत अनुसार
दही 1/२किलो
मीठी चटनी 1 कप
हरी चटनी 1 कप
सिका हुआ जीरा 2 चम्मच
2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टी स्पून काला नमक
2 टी स्पून नमक

निर्देश

एक बाउल में सूजी ओर मैदा ले
बेकिंग सोडा मिलाए
ड्राई फ्रूट भी डाल लें
पानी से सूजी ओर मैदे का घोल बनाएं
घोल न ज्यादा गाढा हो न ज्यादा पतला हो
अब इस घोल से मन चाहे आकार में बड़े गर्म तेल में तले
जब बड़े तले तो सभी बड़ो में ड्राई फ्रूट्स भर कर तले
अब इन बड़ो को थोड़ी देर ठंडे पानी मे भिगो दें
बड़ो का पानी हाथ से दबा कर निथार दे
एक प्लेट में निकाल कर बड़ो में दही मीठी चटनी ओैर हरी चटनी डालें , ऊपर से सभी मसाले डाल कर सर्व करें

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