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Jassu Sehdev
यह चावल से इनोवेटिव रेसिपी बनाई है
एक कड़ाई में पानी गरम करने रखे, पानी थोड़ा ज्यादा हो यानी चावल को लगे उससे थोड़ा ज्यादा
चावल डाले और पकाएं, आर ठंडा होने दे
एक पैन में तेल ड़ाले और ज़ीरा डाले
जब ज़ीरा भून जायें तब प्याज डालें , और भुने
नामक और लाल मिर्च डालें और मिलाए और एक कटोरी में निकाले
अब चावल को मैशर की सहायता से मैश करो
बेसन नमक मिलाकर अाटे जैसा गूंद ले
छोटे छोटे गोले बनाए
प्लास्टिक शीट पेर उसे हाथ से दबाएं और पूरी बनाये
मिश्रण फैलाये, अब हल्के हाथों से उसे रोल करे
इस रोल को शीट में ही फ्रिज में १० मिनट के लिए रख दे
एक पैन में तेल ड़ाले और ज़ीरा, जब ज़ीरा भुन जाएं तब चावल का रोल हल्के से डाले और २/३ मिनट पकाये
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Rash amol
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