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Rimjhim Agarwal
डोमिनोज़ के तरीके से बना पनीर वाला झिंगी पार्सल
गुनगुने दूध में चीनी और यीस्ट मिलाकर 20 मिनट ढक कर रहें
मैदा में नमक और 2 चम्मच तेल मिलाएं
एक्टिवेटिड यीस्ट मिलाएं
गुनगुना पानी मिलाकर नर्म आटा गूथें
आटे को 10 मिनट गूँथ कर तेल लगाएं और 2 घण्टे के लिए ढक कर रखें
पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें
पनीर में हल्दी,मेयोनीज,गरम मसाला और पिज़्ज़ा सीजनिंग मिलाकर 15 मिनट के लिए ढक कर रखें
आटा जब फूल कर 3 गुना हो जाए तो फिरसे गूथें
बराबर 10 भागों में बाँट कर एक भाग को गोल छोटी रोटी में बेले
पिज़्ज़ा सॉस लगाकर तिकोने आकार में मोड़ें
1/2 चम्मच पनीर की स्टफिंग भरें
तीनों किनारों को हल्के हाथ से मिलाते हुए बन्द करें और पिज़्ज़ा सीजनिंग छिड़कें
सारे पार्सल ऐसे ही बनाएं
बेकिंग ट्रे में रखकर पार्सल पर ब्रश से तेल लगाएं
प्रीहीट किए ओवन में 200° पर 15 मिनट बेक करें
बच्चों के साथ जिन्गी पार्सल के मजे लें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Richa Mehrotra
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