Name: Korean mochi doughnuts recipe by Kanwaljeet Chhabra in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: एक कप चावल का आटा; आधा कप पिसी हुई सफेद शक्कर; एक चुटकी नमक; एक बङा चम्मच नमक रहित मक्खन; एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर; लगभग आधा कप गरम पानी; तलने के लिये तेल; एक चुटकी दालचीनी पाउडर; एक बङा चम्मच पिसी शक्कर

कोरियन मोची डोनट्स रेसपी के बारे में

यह कोरिया का बहुत ही जानमाना व्यंजन है। यह चावल के आटे से बनाया जाता है।

सामग्री सर्विंग: 5

एक कप चावल का आटा
आधा कप पिसी हुई सफेद शक्कर
एक चुटकी नमक
एक बङा चम्मच नमक रहित मक्खन
एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
लगभग आधा कप गरम पानी
तलने के लिये तेल
एक चुटकी दालचीनी पाउडर
एक बङा चम्मच पिसी शक्कर

निर्देश

सबसे पहले एक बङे बरतन में चावल का आटा,पिसी हुई शक्कर , नमक ,बेकिंग पाउडर और मक्खन डाले। सभी चीजो को अच्छे से मिला ले।
अब इसमें धीरे -धीरे गरम पानी मिलाते हुये बहुत नरम आटे जैसा बना ले । इसे २-३ घंटे के लिये ढंककर रख दे।
अब हथेलियों में तेल लगाकर इस आटे से समान आकार के गोले बना ले।
कढाई में तेल डाले और गरम होने पर ये गोले डाले । मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक तल ले।
अब पिसी शक्कर में दालचीनी पाउडर मिलाये ।
इस शक्कर में तले हुये डोन्टस को अच्छे लपेटले ।
कोरियन मोची डोनट तैयार है।

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